• 汤圆里放猪油有什么好处?

    第一是为了增进馅料的粘稠度。同时猪油是固态,这样做馅好成形,便于包制。第二是为了口感上更软滑。植物油比如菜籽油、豆油、花生油味道都比较大。第三是咬开后亮晶晶的有光泽度。猪油颜色浅,容易起酥。制作

    2022-9-11
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