• 如何挑选小龙虾?

    首先挑虾,以家庭食用为例。建议挑选青虾,青虾相对来说,比红虾更干净,口感更好,肉质更嫩。做香辣、清蒸、蒜蓉…都可以。如果做卤虾的话,建议使用红虾,红虾耐卤,青虾卤制时间过长,容易烂壳断脚

    2022-9-11
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