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酱大骨头选用的是哪里的骨头
酱大骨头,必须选猪大腔骨从中间斩断,一种棒子骨,一种脊椎骨。酱大骨要选猪的筒骨来做,要两头大,中间小的那种,不要两边是扁扁的,那样的没骨髓。然后就是要是要注意不要选择肉太多的,因为吃的不是肉,主要是吸
朱砂掌
2022-9-11
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