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物质火锅
生活百科
为什么火锅煮的时候会起沫
1、油泡子火锅汤的表面是一层很厚的火锅油。大颗粒的动物油脂会与与一些物质结合,遇高温里面会有热量释放,因而出现气泡。 锅里的温度越高, 泡沫冒得越多。油很粘稠,表面张力系数大,烧开后大量的水蒸汽从
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2022-9-11
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