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调整冰皮月饼
生活百科
冰皮月饼皮和馅儿的比例分配
面团与馅料的配比:我一般选择的比例是:皮3馅2。用的是100g的模具,饼皮60克,馅40克。饼皮60克,馅40克这个是基本比例,在这个基础上可以根据实际情况上下调整。饼皮有粘性,粘在盘子上就不少,所以
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2022-9-11
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