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膨胀杂粮
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做杂粮煎饼酥脆技巧
1、面团要揉滋润和好的面团要多揉一会儿,让面团出筋,这样擀的时候容易擀薄。2、面片要擀薄大家都知道薄脆,就是因为其薄而出名。所以一定要尽量让薄脆片擀薄了,这样炸的时候就会很容易。3、火力要均匀炸薄脆的
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2022-9-11
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