麻辣蚕豆的做法（一）材料主料：蚕豆750克调料：植物油150克，盐5克，味精3克，白砂糖5克，料酒5克，香油5克，辣椒粉10克，花椒粉10克做法1.鲜蚕豆去皮，洗净，剥去芽嘴，放入锅内，加入冷水；2.

清炒蚕豆的做法（一）材料原料：鲜蚕豆500克调味料：食用油40克，碎葱少许，糖、盐、味精各1小匙做法1、将油烧至八分热，放一些碎葱，然后将蚕豆下锅翻炒。炒时火头要大，使蚕豆充分受热。2、加水焖煮，一般