开水豌豆_内存溢出

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炒豌豆要不要焯水、需要先煮过吗

炒豌豆焯水也可以不焯水也可以。可以用凉水将豌豆完全浸泡，一直到豌豆表面的硬皮裂开。这个时间一般是5个小时以上。豌豆表皮裂开后，将表皮剥去，就可以煮了。如果用开水焯一下的话，也以豌豆表皮裂开为标准，由于

杜子华
2022-9-12
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炒豌豆要不要焯水、需要先煮过吗