原料：羊后腿肉调料：辣椒粉、盐、味精、食用油、烤香料（孜然粉）、腌渍调料。制作工艺1.将羊肉切成小厚片；2.洋葱切碎；3.然后将羊肉片、洋葱拌在一起，腌约半小时；4.再用铁签将羊肉片串成15串；5.将

食材准备：食盐、孜然、芝麻、料酒、鸡蛋。方法步骤：1、将羊肉洗净，沥干，切成大小均匀的小方块。2、用盐、孜然、芝麻、料酒、蛋清均匀搅拌。3、盖上保鲜膜，腌制6-8个小时，用竹签穿好即可。

做法一食材准备主料：带骨的羊腰窝肉1000g。调料：香菜25g，葱25g，姜丝15g，蒜末10g，大料1g，花椒1g，桂皮1g，小茴香1g烹制手抓羊肉，胡椒粉1g，醋60g，绍酒5g，味精1g，精盐5

冬季滋补充吃羊肉是不错的选择，很多人都喜欢吃羊肉冬瓜汤，营养丰富，味道鲜美，做法也简单。这道菜下饭，还能外带，也是上班族可以选择中午带饭的好菜，自己动手做羊肉冬瓜汤，绝对经济实惠。主料：羊肉150克，