羊排冬瓜汤的家常做法

羊排冬瓜汤的常见做法 冬天补羊肉是个不错的选择。很多人喜欢吃羊肉冬瓜汤，营养丰富，味道鲜美，简单。这道菜可以外带，也是上班族中午选择带午饭的好菜。自己做羊肉冬瓜汤绝对经济实惠。 材料:羊肉150克，冬瓜150克。 辅料:精盐、味精、料酒、葱丝、姜丝、香菜丝。 制造工艺 1.将羊肉切成薄片，然后用酱油、少许盐、鸡精、少许料酒和葱姜丝拌匀。 2.冬瓜去皮洗净，切块备用。 3.炒锅放油烧热，将冬瓜片略炒，加水，然后加盖烧开，再放入拌好的羊肉片，用香油煮。 小贴士:提前用调料腌制羊肉，肉的味道会更好，汤淡不咸。这道菜制作简单，但营养丰富。