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  • 生粉和面粉的区别 生活百科

    生粉和面粉的区别

    性质面粉是小麦或者其他谷物脱皮后直接拈磨成的粉末；淀粉则是从面粉中分离蛋白质和其他物质后得到的一种多糖物质，它不溶于水，在热水中会吸水膨胀而变成具有粘性的半透明胶体溶液。成分面粉富含蛋白质、脂肪、碳水

    飞过海 飞过海
    2022-9-12
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