• 绵羊肉和山羊肉的鉴别方法

    1、看肌肉。绵羊肉黏手,山羊肉发散,不黏手。2、看肉上的毛形,绵羊肉毛卷曲,山羊肉硬直。3、看肌肉纤维,绵羊肉纤维细短,山羊肉纤维粗长。4、看肋骨,绵羊的肋骨窄而短,山羊的则宽而长。5、看颜色。绵羊肉

    2022-9-12
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