聚醚多元醇（简称聚醚）是由起始剂（含活性氢基团的化合物）与环氧乙烷（EO）、环氧丙烷（PO）、环氧丁烷（BO）等在催化剂存在下经加聚反应制得。聚醚产量最大者为以甘油（丙三醇）作起始剂和环氧化物，通过改

[拼音]：duohuanfangting wuran yu ai[外文]：polycyclic aromatichydrocarbons pollution and cancer煤、石油、煤焦油、烟草

[拼音]：yanqumeikun[外文]：fumigatin又称夫霉醌。为从烟曲菌的培养液中分离得到的一种抗生素，分子式C8H8O4。它对金黄葡萄球菌、霍乱弧菌有较强的抗菌活性。烟曲霉醌属于对苯醌(见

[拼音]：duohuanfangting wuran yu ai[外文]：polycyclic aromatichydrocarbons pollution and cancer煤、石油、煤焦油、烟草

油温过高会产生醛酮、低脂肪酸、氧化物、环氧化物等有毒物质，油温愈高，反复高温的次数愈多，产生的有害物质就愈多。植物油在高温烹调过程中会产生大量的醛类，醛类物质有潜在的毒油温过高会产生醛酮、低脂肪酸、氧