炸鸡腿的做法如下：主料：鸡腿 500克。辅料：奥尔良腌料30克、水30克。1、将鸡腿表面剪些小口，便于入味。2、倒入奥尔良腌料。3、加入少许水，将调料粉和开，腌上一晚上。4、第二天将腌好的鸡腿放入空气炸锅的炸篮内，180度烤15分钟左

炸鸡腿用的是生粉。具体做法如下：需要提前准备好的材料包括：鸡腿 2个、生姜末 少许、生抽 少许、耗油 少许、鸡蛋 2个、面粉 适量、面包粉 适量、黑胡椒末 适量。一、第一步把鸡腿洗净沥干。二、然后使用牙签把鸡腿炸几个小洞。三、碗里放入准