陈建甫编译由于台湾经济快速发展，近年来国人的生活型态及疾病型态也随之改变。慢性疾病如心血管疾病、高血糖、高血脂及高血糖已成为国人十大死因的前段班，根据卫福部资料统计，我国成年人口糖尿病盛行率高达8%，如何对抗高血糖并延缓老化俨然已成当务

陈建甫编译由于台湾经济快速发展，近年来国人的生活型态及疾病型态也随之改变。慢性疾病如心血管疾病、高血糖、高血脂及高血糖已成为国人十大死因的前段班，根据卫福部资料统计，我国成年人口糖尿病盛行率高达8%，如何对抗高血糖并延缓老化俨然已成当务

葡萄糖偏高是指血液中含有的葡萄糖含量偏高。人类从淀粉中摄取能量，消化变为葡萄糖，进入血液，由血红蛋白送到全身各部位，转化为热量或脂肪。这个过程需要胰岛素参与。如果胰岛素不足，葡萄糖不能被充分利用，继续储存在血液中，造成血液中葡萄糖含量偏