卤菜如何长期保存

卤菜如何长期保存,第1张

真空包装袋:真空包装袋后再经过微波杀菌,这能储放半个月左右。

卤菜泡在卤汁中:可以增加卤菜的储存限期,储存卤汁,不能用木制家具,应当用土陶盛放,由于陶瓷器自身偏厚,可防止外部发热量的影响,铜器非常容易锈蚀,木制家具非常容易异味重。

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