吊瓜在家怎么炒

吊瓜200g、面粉200g。吊瓜洗净用擦子擦成细丝，放盐和胡椒拌匀，杀出水来。

放入面粉，加水搅拌成厚面糊。

平底锅烧热，放入一勺面糊，用铲子摊开，煎至两面都熟透即可出锅。