面碱和食用小苏打一样吗 邮箱大师 • 2022-7-26 • 投稿 • 阅读 49 不一样。区别:食用纯碱(面碱)和小苏打在分子式上不相同:食用纯碱的化学名称叫做碳酸钠(Na2CO3),小苏打的化学名称叫做碳酸氢钠(NaHCO3)。小苏打和食用纯碱在碱性上不同:小苏打水显弱碱性。在50度左右的热水中可以进行分解,融化。纯碱水显碱性。易溶于水。小苏打和食用纯碱在热稳定性上不同:食用纯碱的热稳定性比小苏打的热稳定性强。小苏打加热后会分解生成碳酸钠、水、二氧化碳。食用纯碱加热不会分解。 欢迎分享,转载请注明来源:内存溢出原文地址: http://outofmemory.cn/tougao/2329101.html 小苏打 纯碱 食用 热稳定性 碳酸钠 赞 (0) 打赏 微信扫一扫 支付宝扫一扫 邮箱大师 一级用户组 0 0 生成海报 苹果11敲两下截屏怎么设置 上一篇 2022-07-26 倩倩名字的含义 下一篇 2022-07-26 发表评论 请登录后评论... 登录后才能评论 提交 评论列表(0条)
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