大枣为什么有酒味

大枣为什么有酒味,第1张

大枣在高温潮湿的密封环境下,会产生酒味。大枣中含有很高的糖分,在自然条件下,糖分发酵后会部分转化成为醇(酒精),再继续发酵就会转化成乳酸。

欢迎分享,转载请注明来源:内存溢出

原文地址: http://outofmemory.cn/tougao/2332966.html

(0)
打赏 微信扫一扫 微信扫一扫 支付宝扫一扫 支付宝扫一扫
上一篇 2022-07-26
下一篇 2022-07-26

发表评论

登录后才能评论

评论列表(0条)

保存