怎么做花卷

怎么做花卷,第1张

主料:面粉250克。辅料:油适量、盐适量、酵母3克、葱适量。

面粉加入酵母、130克温水,拌均匀和成面团发酵

面团发酵至两倍大。

将面团擀成长方形大片,淋入油涂抹均匀。

均匀地撒上盐和香葱碎。

自上而下卷起,再切成等份的小段。

用筷子在中间压出印痕,放入蒸锅继续发酵15分钟。

大火蒸制15分钟关火,蒸好后焖3分钟开盖即可。

烹饪技巧:

1 做好的花卷,醒发15分钟后,再蒸制,花卷才会暄软,好吃。

2 花卷蒸好后焖3分钟再开盖,花卷不回缩。

欢迎分享,转载请注明来源:内存溢出

原文地址: http://outofmemory.cn/tougao/2339490.html

(0)
打赏 微信扫一扫 微信扫一扫 支付宝扫一扫 支付宝扫一扫
上一篇 2022-07-27
下一篇 2022-07-27

发表评论

登录后才能评论

评论列表(0条)

保存