粗黄瓜怎么做好吃

１、备好粗黄瓜、香油、白醋、葱丝、姜丝、干红辣椒、白糖、盐。

２、干红辣椒洗净，去蒂、籽，切细丝。黄瓜洗净，切成薄片，加盐腌。

３、黄瓜挤干水分，加白糖和白醋拌匀，炒锅置火上，加香油烧热，放红辣椒丝翻炒至金黄。

４、加葱姜丝翻炒，将红辣椒丝、葱丝、姜丝卷入黄瓜片内，浇上黄瓜腌汁即可。