做雪糕需要什么材料怎么做法

配料:鸡蛋、白糖、玉米粉、淡奶油、香油、牛奶、淡奶油、薄荷叶、水果。

1.在盆里打鸡蛋，加入30g砂糖搅拌。当蛋液呈白色时，加入玉米粉搅拌。

2.将剩余的砂糖和鲜奶油、牛奶一起放入锅中，搅拌并用木勺加热至近沸腾。

3.将锅离火，边搅拌边加入蛋液，搅拌均匀，然后将锅移至文火加热至粘稠。

4.将锅放入冰水中，搅拌冷却，倒入冰盒中，放入冰箱冷冻室1-2小时。