地木耳怎么炒

地木耳怎么炒,第1张

主料:地皮菜250克、鸡蛋3枚、韭菜40克、小米椒3个、生姜1片。辅料:生抽半汤匙。

洗净地皮菜。

地皮菜沥干水分,小米椒切丁,姜切末,韭菜切段,鸡蛋打散待用。

热锅冷油,下鸡蛋液炒碎,打出装盘备用。

锅入油,油热下小米椒、生姜煸香,倒入洗净的地皮菜翻炒。

倒入适量生抽翻炒,下韭菜、炒好的鸡蛋搅拌均匀,下少许胡椒粉后装盘起锅。

地木耳/地皮菜

普通念珠藻(学名:Nostoc,commune)是念珠藻科念珠藻属植物,广泛分布于世界各地。普通念珠藻生长在山丘和平原的岩石、砂石、砂土、草地、田埂以及近水堤岸上,耐干旱,能固氮,耐寒冷。其藻体自由生长,最初为胶质球形,其后扩展成片状,大可达10厘米,状如胶质皮膜,暗橄榄色或茶褐色;藻丝卷曲,仅在群体周缘的藻丝有明显的胶鞘,黄褐色,厚而有层理,并在横隔处收缢。

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