鱼露和蒸鱼豉油有什么区别

鱼露和蒸鱼豉油有什么区别,第1张

一、主要原料不同

1、鱼露:鱼露用小鱼虾为原料,经腌渍、发酵、熬炼后得到。

2、蒸鱼豉油:蒸鱼豉油以大豆为主要原料,加入水、食盐经过制曲和发酵。

二、产地不同

1、鱼露:原产自福建和广东潮汕等地,是闽菜、潮州菜和东南亚料理中常用的水产调味品。

2、蒸鱼豉油:蒸鱼豉油原产自亚洲,因国家、地区的不同,风味也不同。

三、含防腐剂不同

1、鱼露:鱼露不含有防腐剂。

2、蒸鱼豉油:蒸鱼豉油含有防腐剂。

欢迎分享,转载请注明来源:内存溢出

原文地址: http://outofmemory.cn/tougao/2350295.html

(0)
打赏 微信扫一扫 微信扫一扫 支付宝扫一扫 支付宝扫一扫
上一篇 2022-07-28
下一篇 2022-07-28

发表评论

登录后才能评论

评论列表(0条)

保存