冰块加盐起什么作用

降低熔点，即水在零下温度不会结冰。冷冻盐水就是基于这个原理，加入适量的氯化钙可以防止在-30摄氏度下冻结。往冰里加盐，让它快速融化。

一般来说，冰块指的是液态水冻结而成的固体水。通常用于降温或制作冰饮。根据需要，还可以在模具中倒入水，制成特定形状的冰块，比如冰棍。自然界的纯水在正常大气压下会在0℃结冰。如果水中含有杂质，当压力增加时，水的冰点会下降。冰的熔点是水的冰点。随着大气压力的增加，冰的熔点也随之上升。自然形成冰的冰称为天然冰，通常由人工制冷制成的冰称为人造冰或机制冰或工业冰，其中人造冰有很多种。常用冰包括工业冰、食用冰和干冰。