燕麦米怎么做好吃

燕麦米怎么做好吃,第1张

燕麦米做燕麦米粥,牛奶燕麦米,燕麦米饭,燕麦米馒头,燕麦米栗子糖水等好吃。燕麦米是世界上公认营养价值高的杂粮之一。它的营养价值很高,其脂肪含量是大米的4倍,其人体所需的8种氨基酸、维生素E的含量也高于大米和白面。燕麦面的营养价值很高,蛋白质和脂肪都高于一般谷类食品,是一种高能食物,其蛋白质中含有人体需要的全部必需氛基酸,特别是柏氛酸含量很高,其脂肪中含有大量的亚油酸,消化吸收率也较高。

牛奶燕麦米做法:用料:牛奶400g、燕麦米100g、金瓜1/4个、芋头1小个、白砂糖30g、盐1g。

步骤:

1、准备好燕麦米。

2、将燕麦米淘洗干净。

3、倒入清水浸泡至少20分钟。

4、将芋头削皮。 (记得带手套哦!不然粘液好容易造成手痒)

5、将芋头切成1.5cm大的丁。

6、南瓜削皮去籽去瓤。

7、切块,

8、再同样切成约1.5cm的丁。

9、燕麦浸泡好后,小火慢煮。

10、煮5分钟。

11、再倒入一碗水,小火煮10分钟。

12、再倒入芋头丁煮开,继续煮2分钟。

13、倒入牛奶。

14、南瓜丁同时加入,一起煮10分钟。

15、至南瓜和芋头软糯,沸腾,即可加入白糖搅拌融化。

16、关火,盛碗。

养分功效

燕麦含有丰富的B族维生素和锌,它们对糖类和脂肪类的代谢具有调 节作用,可以有效地降低人体中的胆固醇。经常食用,可对中老年人的心脑血管病起到一定的预防作用。另外。经常食用燕麦对糖尿病也有相当好的降糖、减肥的功效。

燕麦粥有通大便的作用。这不仅是因为它含有植物纤维,它所含的维生素B1、维生素B12更是功效卓著。很多老年人大便干结,容易导致脑血管意外,燕麦能解便秘之忧。

燕麦还可以改善血液循环、缓解生活工作带来的压力;含有的钙、磷、铁、锌等矿物质,也有预防骨质疏松、促进伤口愈合、预防贫血的功效,同时也是补钙佳品。

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