油炸应该配戴什么防护用品？

油炸食品时，会散发大量油烟，这些油烟具有致癌作用。为了身体健康，建议佩戴防油烟的防护口罩。科学选择防尘口罩的几个原则。1、口罩必须经过LA认证。2、口罩根据国标，分为一次性、复式半面罩和全面罩。粉尘环境，建议选择复式半面罩。3、口罩根据国标，分为防油性颗粒物和非油性颗粒物2种。防油性颗粒物的等级分为KP100，KP95和KP90三个等级，KP100等级对超微油烟防护率99.97%以上。由于现在口罩的滤棉均采用静电吸附原理，有的口罩还采取了双面、双片同时使用，呼吸也是非常顺畅。一般防尘口罩的使用费用每天约1-2元，再低的收入，也可负担的起。4、口罩根据国标，应分为大、中、小号型。需针对选择。5、建议选择硅胶材质的，舒适感好些。面部压痕轻。6、口罩分覆盖口鼻和覆盖口鼻、下颌两种。由于第二种覆盖面积大，相对佩戴较为舒适，面部压感低。通过以上方式，就可有效预防伤害发生。应该注意保护皮肤、眼睛和呼吸系统即可。从事油炸食品工作期间，由于高温的原因，油容易炸沾到手、面部皮肤和眼睛等部位，从而导致这些部位的伤害，所以，进行油炸工作时，应做好这些部位的防护，例如，带上手套和护目镜等。同时，油炸食品时，会产生大量的油烟，长时间吸入油烟气体，会对呼吸系统造成伤害，特别是肺部容易受到伤害。所以，进行油炸工作时，应做好油烟的排放工作和保证良好的通风条件，并戴上口罩，从而预防呼吸系统的病变。

没有用处。防油烟，必须用防油烟的口罩。

根据口罩的国标，口罩分为防油性颗粒物和非油性颗粒物2种。

口罩分为一次性、复式半面罩和全面罩。

防油烟口罩防护等级分为KP90、KP95和KP100等级。分别代表着对超微颗粒物的防护效率为＞90%、＞95%和≥99.97%。

油烟环境，建议选择高等级防护口罩预防伤害。

清尘之道：口罩的防护效果主要是面罩与面部配合后的密合性和舒适度，其次是滤棉的过滤等级。科学选用经过GB2626-2006标准认证的防尘口罩，有助于预防肺部伤害发生。

1、选择复式半面罩型。一次性口罩由于漏气率高，不适合长期防护。

2、选择

KP100等级滤棉使用。低防护率将导致身体受到伤害。

3、选择硅胶材质的较为舒适。适合长时间佩戴，不易引发过敏反应。硬度高的口罩易造成面部压痕。

4、口罩分大小号，这点极其重要。不要购买那些所谓通用型号的口罩。易漏气。

5、口罩有覆盖口鼻，覆盖口鼻、下颌2种，建议使用后者，相对较为舒适。

6、建议选择呼吸顺畅型口罩。有的口罩采用双滤棉设计，同时滤棉具有双面，这样的口罩相对呼吸顺畅。

一款好的口罩，不仅预防疾病，而且有效提升工作效率。

可以，需要戴民用防油烟口罩。

民用防油烟口罩适用于在日常生活中油性颗粒物较高的空气污染环境下（如厨房、烧烤现场等）滤除油性颗粒物所佩戴，因此要预防做菜的油烟可以考虑佩戴该种口罩。

但需要注意，该类型口罩不适用于缺氧环境、水下作业、逃生、消防、医用及工业防尘等特殊行业用呼吸防护，也不适用于婴幼儿、儿童呼吸防护。

扩展资料

除了佩戴相应防护类型口罩，减轻防护厨房油烟污染的其他注意事项：

1、开抽油烟机。烹饪前开窗，并全程开着抽油烟机。做完饭后，油烟机也要多开10~20分钟，以免烟雾残留。

2、及时洗手、洗脸。烹饪后记得拍打衣物、洗手洗脸，去除可能附在脸上或身上的油烟，还可在做饭时围围裙、戴帽子，隔离污染物。

3、降低炒菜油温。油的温度越高，其分解、氧化速度越快，炒菜时最好将油温控制在五成热以下，以不出现油烟为宜。

4、少煎炸爆炒。多用炖、煮、蒸、凉拌等烹调方式，不仅能减少油烟产生，还有助培养口味清淡的好习惯。

参考资料来源：百度百科——民用防油烟口罩

参考资料来源：人民网——炒菜时戴个口罩

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