做葡萄酒剩下的葡萄籽可以用吗

葡萄籽经处理后可以食用；葡萄籽功效：葡萄籽是经晒干后分离葡萄皮、葡萄梗后所得产物，具有能量高、价格低、无毒副作用等。葡萄籽能抗氧化、淡化色斑、调节内分泌失调引起的皮肤干燥，降低黑色素，美白肌肤，祛黄褐斑；能刺激细胞分裂与组织再生，活化表层细胞，减少皱纹，延缓衰老；能抑制与清除体内自由基，发挥抗癌抗过敏的作用；具有抗前列腺癌、抗肝脏肿瘤的作用，还可以对抗神经系统的损伤；葡萄籽油由葡萄种子冷压制成，由于富含人体无法自行制造的植物性Omega-3（亚麻酸）和不饱和脂肪酸，因此被视为一种保健食用油。葡萄籽提取物有“皮肤维他命”和“口服化妆品”的美誉，能够保护胶原蛋白，改善皮肤d性与光泽，美白、保湿、祛斑；减少皱纹、保持皮肤的柔润光滑；清除痤疮、愈合疤痕。食用方法：把整个的葡萄榨成汁，这样葡萄皮和葡萄籽都能榨到汁里，直接喝下去就行了。还可以把葡萄籽洗干净，晒干后用锤子砸碎了，把葡萄籽的硬壳挑出来，把剩下的吃了就行了。砸的时候尽量砸碎一些，硬壳要挑仔细一些。如果觉得用锤子比较费力，可以把晒干了的葡萄籽直接放进搅拌机里绞碎了。但是同样要把葡萄籽的硬壳挑拣出来。另外比较简便的方法是把晒干了的葡萄籽磨成细粉（可以让专门磨东西的师傅给磨磨），再冲水喝比较方便了，而且很容易吸收。如果葡萄籽有很多，有条件的可以制成葡萄籽油，这样能充分发挥葡萄籽的营养，葡萄籽油里亚油酸和原花青素含量都很高，人体很容易吸收。吃法吃葡萄不吐葡萄籽葡萄籽是天然的强抗氧化剂，有资料显示它的抗氧化效果比维生素E强50倍，比维生素C强20倍，超强的抗氧化效果具有清除自由基，让肌肤有d性更紧实。所以在吃葡萄的时候你最好不要把籽吐掉。

自制葡萄酒发酵后葡萄籽可以榨葡萄籽油。葡萄籽是葡萄酒厂的下脚料，经晒干后分离葡萄皮、葡萄梗后所得产物。葡萄籽因其含有丰富各种氨基酸、维生素及矿物质等。葡萄籽油因具有保健、美容之功效，价格非常昂贵。量小的话，没办法，只好丢弃；量大的话，现在超临界萃取这种原料，供不应求。

---