一、摆地摊类目运营摆地摊有很多的业务选择,通常一条流动的商贩街,能满足你所有的需求。
就像我们做电商平台,经营类目一样,他们对于用户的需求把握,十分精准。
1. 早餐夜市民以食为天,一日三餐不可缺,其中早餐和夜市是餐饮摆摊从业者最看重的。
在中国,早餐主要以面、包子、馄饨、豆浆油条、饼为主,南北中西均有差异。
烧烤炒菜可以单独作为夜市的一个大类,大部门个人流动商贩主要卖炒饭/粉/米线、烤饼、煎饼、玉米地瓜,炒板栗,价格主要是5-15元。
认识一个卖煎饼的山东小哥,现在成了朋友,他们一家三口,早中晚都在卖煎饼。
他每天至少卖120份,最差一次下大雪卖了80份。
其中早上能卖70-120份,中午30-60份,晚上40-70份。
每个饼5.5元,快的时候40秒左右出一个,全家3口人,每月最低净收入2万,最高的一个月赚了6万。
2. 生鲜水果尽管现在各种网上买菜十分方便,但仍然有很多街边卖菜的商贩。
卖菜的绝大部分都是早上摆摊,而中午和晚上,卖水果的就很多。
有很多开着小卡车卖水果的商贩。
一年四季只卖水果,从卖苹果、西瓜、榴莲到桃子、橘子、柚子等。
许多摊贩都是一个家族或者同村的,他们每天去不同的小区集市摆摊。
其中一对夫妻每天早上卖菜,晚上卖水果,一天营业额至少1500以上。
3. 服饰鞋包等服饰鞋包的决策比每日买早餐、水果生鲜要慎重,也没那么高频,但依旧有生意。
比如卖袜子,10元3双,5双,也有10元/10双。
如果你去1688或去诸暨、义乌进行批发,普通袜子的价格在3、4毛,也有质量好的价格在1-3块钱。
再比如夏天卖的T恤,内裤,这些都是地摊上的爆款。
普通店铺里面一件T恤的价格至少也得50,优衣库、森马这种大众店铺从69-99不等。
而实际同品质的T恤,批发价就在8-15块钱。
许多商贩,卖35元一件,50块钱2件,甚至甩卖的时候卖3件。
核心就是价格便宜,质量还不错。
专门拆开了几件,供现场验货,还可以直接拿刀刮,用火烧。
大家熟悉的快手网红表哥210W粉丝,职业摆摊卖皮鞋,靠自编的“厂长是我表哥”出道走红。
而石榴哥金国伟抖音651W粉丝,靠一口流利的英语摆摊卖石榴被熟知。
二、2B服务流动商贩在整个服务业态中属于小B,为C端用户提供服务。
那针对这些小B商家,也有对应的2B服务。
1. 培训术业有专攻,哪怕摆摊这件小事情,也是技术活。
山东泰安的南山阴村和临沂油篓村是远近闻名的煎饼村,吸引了全国各地要做煎饼的学员。
一些老师傅,学员都要预约排期,收费1500-5000不等,短则3天,长则半个月就可以出师,还送杂粮煎饼全套工具,包邮到家。
而在快手上,你可以了解到更多摆地摊的项目和技能。
做包子、面条、烧烤、卤味等,许多人直接通过快手招生。
2. 加盟纯教学培训比较赚钱省事,学员也是一次学完就了事。
而有些具有品牌的小吃,不仅收学费,还要收加盟费。
授权学员使用品牌,学员利用品牌知名度建立信任,打开市场。
这种主要以流动推车上的小吃为主,比如XX臭豆腐、XX卤味。
3. 货源除了即食性的食品在本地就可以搞定,大部分产品,都需要外地去批发。
义乌几乎所有流动商贩必去之地,中西部地区则会去省城的小商品批发市场,如云南昆明的螺蛳湾国际商贸城。
现在批发的方式很多样,可以是朋友圈、抖音、快手、1688甚至是海外代购。
我认识个朋友,专门摆地摊卖日韩相关的化妆品,加微信再送个小样,生意很好。
除了原料和商品,还有很重要的一点就是工具。
从大件的电动三轮车、桌椅、灶具、帐篷,小的如锅碗瓢盆、夜灯,都在网上十分走俏。
三、摆地摊优势根据国家最新的《无证无照经营查处办法》规定,自2017年10月1日起,农民朋友在划设的区域内进行农副产品及其他日常用品等销售,不是无证无照经营,任何人不得进行非法干扰。
1. 低成本单从流动小买卖的角度来说,资金、时间、人力成本都很低。
资金少:简单点,一张地毯、一个背包就可以开张。
而且单从货值的成本角度来说,也并不是特别高,一般来说总成本在2000以内。
时间自由:有许多商贩,都是下班后晚上或周末六兼职摆摊,时间可控,随时收摊。
人力投入少:除了烧烤炒菜,大部分商贩都是一个人,有些夫妻俩一人经营一个项目。
比如一个卖水果,一个卖卤味。
2. 风险低除国家法规因素外,无论是食品还是服饰鞋袜,都是日常刚需用户。
哪怕不能及时出售,也能内部低价转手。
和开门店相比,风险极低。
3. 客流稳一般来说,只要选好位置,客流变化不会特别大,所以能够保持长期稳定的客流。
我见过很多摆地摊的,常年在一个地方。
而且时间久了之后,都有了回头客。
遇到一个在城市广场兼职卖儿童闪光画的。
他每天在广场上摆摊2小时,连续摆了3年。
从义乌3块钱左右批发的闪光画,卖12-15元一份,每晚至少10份。
4. 能赚钱最终商贩的出发点就是利益,所以能赚钱才是硬道理。
58同城CEO姚劲波曾在《赢在中国》节目中卖皮衣,在北京大兴区采育镇的集市上联合商贩在短短2小时候,就卖了20多件皮衣,100块一件,利润至少50%。
赚钱的案例有很多,大家多少都从新闻或者自己亲身经历中见过,摆摊商贩其实早已是万元户(月薪)。
所以摆地摊的开豪车,也就不足为奇。
四、技能要求并非所有人摆摊都能赚钱,有人赚小钱,有人赚大钱。
任何事情,其中都有门道,哪怕看似很简单的摆地摊,也有很多讲究。
1. 产品(选品)能力卖东西,产品得过关。
自己做早餐夜宵,安全是前提、好吃是关键。
如果是卖服饰鞋袜之类的产品,那对个人的选品能力就有很高的要求。
什么东西好卖,卖给什么样的客户,什么季节应该卖什么,都要思考。
2. 选址能力要确保有稳定的客流,选址很关键。
做外卖可以稍微偏僻点,但是摆摊就得直面客户,然后看人流实际的转化率。
不仅要考虑哪个小区人多,还要考虑哪个大门人流最多,以及对应的人群。
如果你选择一个老旧小区,很有可能都是大爷大妈,那么你卖潮袜服饰肯定不合适。
3. 营销能力成功的选址和选品是营销成功的前提,而能不能把货卖出去,还得看你会不会卖。
同样卖水果,为什么其他人能卖的出去。
你有价格策略吗?4元一斤,和10元3斤区别有多大,2元1双和10元6双。
你有在摊位上放个牌子或者喇叭成功吸引游客的注意吗?你知道怎么和用户砍价还价吗?有没有试吃的服务,知道怎么及时赞美用户吗?如何把用户加到微信里,继续做销售?有的人浅显的把摆摊认为就是坐商,用户自然会上摊购买,这种理念肯定是错误的。
4. 服务能力像做烧烤这种,用户需要长时间停留在摊位上,特别考验商贩的服务能力。
上餐速度、卫生程度、服务态度、赠送减免等等,都决定了这个用户是否会成为你的回头客,朋友圈的口碑宣传员。
五、为什么有生意在如今电商、物流、外卖等如此发达的情况下,为什么流动商贩还有生意?1. 服务补充以山东煎饼为例,并不是在所有的小区开个门店就一定能赚钱;也很少有早餐店,会同时做包子、煎饼、面食之类的。
所以在这么多人群中,每天自然有人想吃,或换口味。
2. 质量过关无论是水果还是袜子,对于用户来说就是刚需,今天不买明天可能就会买。
如果刚好路过,质量也很不错的情况,为什么不直接买呢?现场直接验货,还能享受优惠。
3. 方便便宜路边摊,就像小卖铺一样,路过了想买就买,无需等待,付钱后就能立马体验。
比如路边卖手机贴膜,手机壳,数据线。
不是所有的人生活都能井井有条,提前准备好在网上购买的。
除了方便,另外很重要的一点,就是价格便宜,尤其是同品质的情况下。
一个煎饼5块,等一分钟即可食用还能管饱。
如果叫外卖,单独叫个饼的价格很不划算。
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