为了表示歉意,我往他怀中塞了包螺蛳粉,从此,他家的下水道好像再也没有通过……看,螺蛳粉的威力就是这么大,无数吃客都拜倒在它的石榴裙下。
螺蛳粉是柳州的风味小吃,由软滑爽口的米粉,加上秘制的酸笋,木耳,花生,油炸腐竹,鲜嫩青菜及煮螺丝的汤调制而成。
乍闻奇臭无比,入口却是酸,辣,鲜,爽,令人回味无穷。
市场上有许多不同品牌的螺蛳粉,大家在家就可以做出美味的螺蛳粉,想吃的时候不用出门,方便又快捷。
那么,到底哪些牌子的螺蛳粉比较好吃呢?以下为大家列出了人气最高的前八家螺蛳粉,并附上真实测评!1.李子柒柳州螺蛳粉外包装配料包李子柒不用说,大家应该都听说过,国外网友都为她视频里的诗意生活着迷。
那么,她的品牌中这款螺丝粉怎么样呢?包装比较古风古色,配料包也比较多。
味道相对不是很重,如果不是很能接受臭味和辣味的人可以选择。
但是相比其他螺蛳粉,本人觉得并不是特别正宗。
2.好欢螺螺蛳粉外包装配料包这款螺蛳粉口感层次非常丰富,有辨识度。
鲜香酸爽这个牌子诠释得很好,柔软的粉条挂着浓稠的汤汁,红油的香辣,螺丝的鲜美顿时炸满整个口腔。
配料也十分丰富,易碎的腐竹和花生都是用的空气包装。
更有意思的是,它家可以选择加辣加臭的口味。
有一点需要注意,它家螺蛳粉比较咸,更适合口味重的朋友。
3.嘻螺会柳州螺蛳粉外包装配料包这款螺蛳粉味道中规中矩,挑不出错,除了正常配料外,还有两个卤蛋,胜在搞活动时价格便宜,是性价比之王!没有吃过螺蛳粉又想尝试的人可以买来尝尝。
4.只投螺碗螺蛳粉外包装配料包这款包装很用心,还配了注水袋,可以很好地掌握比例。
配料上富足,腐竹也比较完整,花生米不是那么香,大家可以用自己家的炸花生米替代。
辣椒油非常辣和香,不是重度辣味爱好者的话,建议适量添加。
5.柳江人家柳州螺蛳粉外包装配料包各种味道相对均衡,辣味没有那么重,不会被辣呛到,不是很能吃辣的朋友可以选择这款。
螺蛳味很地道,又香又臭。
美中不足的是配料有点碎,量不是非常的多。
6.螺状元螺蛳粉外包装配料包酸笋的味道是公认比较强大的,所以臭味比较足。
粉的口感是Qd的,很有嚼劲。
450克大份家庭装的每包有10颗左右的螺肉,喜欢螺肉的可以选择。
当然,大家如果买到觉得汤底不够浓郁的螺蛳粉也不要丧气,教大家一个秘诀挽救螺蛳粉汤底!家里煮螺蛳粉用的都是清水,有时候可能觉得汤底层次比较单调。
毕竟汤底的层次决定了螺蛳粉的入口印象,所以浓郁的汤底还是非常重要的。
可高汤的熬煮非常麻烦,有什么方法代替呢?那就是一个番茄!将番茄去皮,煸炒出汁,再加入原本调料包里的螺蛳粉汤底,这样做出来的螺蛳粉汤底颜色非常红亮,并且味道也很浓郁。
有人可能会担心,番茄味加入到螺蛳粉里会不会奇怪,我在测试之前也有同样的担心。
亲自体会过后,可以放心地告诉大家,并不会!煸烂的番茄更好地衬托出汤底的浓郁,增加了色泽,同时并不会掩盖螺蛳粉本身的味道,番茄味并不突出,而是很微妙地融合在了一起,整体都得到了升华!并且市场上也有番茄味的螺蛳粉在售卖,所以大家可以放心尝试!
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