车站、机场,码头的特点就是旅客多,人流量大,而且这些旅客由于忙着赶时间,购买水果也没时间讨价还价;至于医院,很多去看望病人的家属及亲朋好友都愿意在医院附近买水果,毕竟离医院近,免得提重辛苦;菜市场和街道是方便逛街购物或者买菜买肉的大妈大叔或者年轻人,购物一站式购买齐全,省时省力。
第二,水果一定要新鲜。
这个就要求新手每天要早起,去当地的水果园或者水果批发市场进货。
在进货的时候,要多跑几个几个水果园,多转转水果摊批发市场,多了解各种水果的价格;还要货比三家,要仔细查看水果的成色,新鲜度,耐心多和批发市场的水果批发老板讨价还价。
第三,水果种类要齐全,花样众多。
如果你的水果店品种单一,就只有几种水果,特别是客人想要的水果,你却没货,那给人的感觉就是规模不大,给顾客选择的余地太少,顾客会跑别的摊主。
但如果你的水果店品种多,那顾客就感觉你的水果店规模大,品种齐全,就愿意花时间在你水果店买水果。
你的生意就会很火!第四,水果的摆设需整齐、陈列需整洁。
你的水果店摆放有序、整洁,就会给人一种清新舒适高雅的感觉,这样就容易吸引顾客。
顾客感觉你注重卫生,注重存放。
当然,如果你的水果店乱放乱摆,那会给人一种脏、乱、差的感觉,顾客也不愿意在你的水果店购物。
第五,适当进行促销。
对于一些价格不贵的水果或者前天卖不完的水果,可以以接近成本的价格进行促销,以吸引顾客。
促销的时候,可以在水果店里用牌子写促销广告,比如说什么真情回报老顾客,节假日特价,让利销售等等。
也可以用喇叭广播的形式宣传特价让利销售回馈顾客等等。
第六,建立外卖渠道。
水果的外卖也是很重要的,这就要求新人多去附近跑跑,多和附近的单位、学校、居民沟通,看看他们有什么需要,并且留下你的名片,让他们有需要用你水果的时候,你会很快免费送货上门。
水果的外卖渠道一旦打开后,你的水果生意就很好做了。
第七,建立网上销售。
你应该在国内知名的网站注册个网店。
你的网店主要以销售你们当地出产的特色水果为主,同时附带些你的水果店的一些水果销售。
当然,销售这种当地的特色水果一定要把外包装搞好,外包装一定要美观,新鲜,让人好看喜欢。
这样才能吸引更多的回头客。
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