在陕西当地,有一位大妈常年在街边卖这种极具地方特色的早餐,至今已经有30多年的时间,在本地非常有名气,周围很多80后90后居民都是吃这里的早餐长大的,所以每次的生意都非常火爆,基本上早上5点出来摆摊到9点左右就卖完收摊,一天能卖8大桶,大约800碗左右。
大妈卖的这种陕西特色早餐,在当地被叫做油茶麻花,采用手工炸制金黄酥脆的麻花,浸泡在油茶里面,等到麻花充分吸收油茶的汤汁,变得得绵软之后,再盛到碗里售卖,这样一碗油茶麻花只要5块钱,不仅分量十足,一份就能吃得非常饱,而且还非常好吃又有营养,备受当地人的喜欢。
这样火爆的一道早餐不仅吸引众多当地人的喜欢,很多外地人也是经常被吸引过来捧场,不过这些外地人吃过一次之后就不想再吃第二吃了,因为这种当地特色小吃有非常浓厚的油茶味道,符合当地人的饮食习惯,但是对于外地人而言却非常难以忍受。
就像老北京的豆汁、长沙臭豆腐、福建的土笋冻,外地人很难接受,所以很多外地人表示吃1次意思一下就够了。
小伙伴这种当地特色早餐你有吃过吗?你们家乡有哪些让外地人难以接受的特色小吃吗?
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