柴火灶做法的过程

农村柴火土灶砌砖过程是怎样的？

1、确定建造位置，开排烟道，砌烟囱

确定柴火灶的位置与高度，并在墙壁上开挖排烟道孔（开孔位置要用砂浆做好密封），同时在屋外砌烟囱，一定要高出屋面，否则烟都呛到家里了。

2、砌灶体

用普通砖砌灶体，要包含灶门，排灰口。

3、灶膛

使用耐火砖砌灶膛，在灶体与灶膛之间的空间，使用碎沙石填充（实心的可以防止跑烟，同时增加强度提高寿命）。

4、灶膛灶面保温耐火施工

将灶膛内使用砖砂进行保护，为耐火泥施工做准备；灶面耐火泥施工，注意一定要压实。用锅在灶膛上方压实耐火泥，顺便确定了锅以后就安装在这个位置。最后用耐火泥抹平整形。

5、烟道，拦火圈施工

确保耐火泥已经有一定的强度后，在锅压出的圆形坑内挖回烟道，烟道，拦火圈。

6、温水口、锅口施工

温水口、锅口在保温材料和耐火泥施工前已经放置好了，目的吸收预热，里面放入水可以变成温水。所有锅与耐火泥接触位置，均使用钢筋包围，确保锅口的牢固度，然后用砂浆抹平灶面，达到预期高度，一般78cm的高度。

7、贴瓷砖装修

所有的面贴上瓷砖，注意灶门位置和排灰口的瓷砖需要切割；然后安装灶门烟道挡板。

8、使用

建好了记得不要立即使用，需要等待15天，确保水泥等都已经凝固。如果立即使用的话会消耗本该留给水泥凝固所需的水分，那样的话别说使用15年，一年都有问题

在设计农村柴火土灶时要注意什么？

1、燃烧柴火产生的烟的排出功能。

2、基本的煮菜做饭功能及其他功能。

3、柴火的燃烧效率，空气流通和柴火的接触面。

4、减少热量流失，延长高温持续时间，以此节省柴火和减少做饭时间。

5、简单的结构合理的布局设计，使得农村柴火土灶省钱用得又久。

6、要结合做饭人的习惯和厨房的布局。

烧湿柴的原理：

1、温度。

这里指炉腔内的温度，古人说柴湿也怕火旺就是这意思。炉腔的温度要从炉灶上着手，炉体要呈圆形，圆的才有热辐射和聚热效果。

2、氧气。

烧湿柴时供氧足，富氧燃烧才会火旺。好的柴火炉结构烧柴时能使炉体下方产生负压，吸进大量空气产生烟囱效应。

3、添柴方式：细柴竖放，边烧边烘。

用三根浸湿的火柴放墙角下试验：

火柴头向上的点着后火马上灭了；

横放的点着后也会熄灭；

只有火柴头向下放的点着后火才会越来越旺。

具体过程：

在户外连枯叶枯草都全湿的情况下，首先要把火引起来，而且引的火要持久能产生积炭，一张纸是不可能引起火来的，几秒钟就会熄灭，只能紧要关头投几张。

1、湿柴分半湿和全湿的二类。

即使下过一周暴雨户外的枯枝都呈半湿状态。户外捡手指粗细有树杈的枯枝，顶端的树梢是很好的引火材料。把树杈折断按粗细分成3堆，如果有耐心可以把半湿枯枝的表皮用刀剥掉。全湿的指活树上新鲜的树枝，折断后还连着筋，很韧，不容易断。从声音上可以来判断干湿程度，如果折断时声音清脆一折就断就是半湿的。

2、准备一小截蜡烛。

可以烧3-5分钟，如果有能连续烧3-5分钟的易燃物也可代替，如橡胶内胎之类的，但都没蜡烛来得轻便易带。

3、先用短的粗柴在地上铺一排。

地上的湿土容易损失热量，铺柴能起到隔热作用。

4、把蜡烛放在离炉壁4cm的地方点着

细柴斜靠在小虫柴火炉的炉壁边放在蜡烛上方，细心并耐心的使柴点着，慢慢的加柴，会使火越来越大，火大了再加粗一点的细柴，等炉底有积炭火烧起来了，即使你加全湿的新柴也不会灭，此时还能听到火的咆哮。柴投进炉子时会吸收大量热量，柴越湿体积越大吸收的热量也越多，所以添柴时要看炉子内的火势大小和燃烧持久度，如果火势大、持久，就添大的柴；如果火势小就添小的，否则柴没点着热量被吸光火也就熄了，大家可以先从烧干柴开始练习投柴的大小。烧湿柴既要细心又要耐心，多烧几次掌握技巧，在严酷的户外环境有时是一种保命手段。

户外环境千变万化，现时太阳当头一会可能倾盆大雨，只带打火机潮湿环境下也只是一个摆设，登山包里蜡烛、小虫柴火炉应该要象打火机一样作为户外装备的必备品携带

1、在附近收集一些树叶、枯草、小树枝等物品； 2、点燃树叶和枯草（这个非常简单就能烧起来，实在不行撕报纸）； 3、将小树枝（一次性筷子也可以）搭起来放置在火苗上（不会层层叠放就摆成“井”字型 这个总会吧）； 4、待小树枝燃烧起来放进较大的树枝； 5、火苗起来后再放入一两块碳慢慢烧； 6、待碳也已引燃慢慢放入更多的炭块总之就是利用好烧的材料起火； 碳烧不起来千万不要急，慢慢继续加入易燃品保持火旺，总会烧起来的 。一般如果不是碳特别不易燃，最慢十几分钟能生火成功。

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