小吃店开店流程详细步骤

小吃店开店流程详细步骤

想开一家小吃店是否我不知道从哪里下手呢？下面是我收集整理的小吃店开店流程详细步骤，供大家参考借鉴，希望可以帮助到有需要的朋友。

如何筹备开小吃店,具体流程如下:

1.寻找经营地址

2.签订租赁合同并索取房产证复印件(办营业执照和卫生许可证时用)

3.找装修队出施工图,报消防局和卫生监督所

4.得到消防和卫生的认可文书后,照图施工

5.此时的您不要挺下来,要去工商局联系入资事宜,并办验资报告(属地工商局)

6.工程竣工后,报消防和卫生验场.

7.合格后,去卫生监督所申请卫生许可证.

8.持《卫生许可证》到工商局办理《营业执照》

8.1先领《名称预先核准书》填写,进行名称核准(简称:起名)

8.2再领《企业设立登记表》填写.进行企业注册(此时需要向工商机关出示您的卫生许可证 房产证 租赁合同 验资报告)

8.3手续全部完成,5个工作日后领取营业执照

9.持营业执照到税务机关办理《税务登记证》

10.去质量技术监督局办理《组织机构代码证》

11.去银行办理开户手续.

费用大约1000元即可

首先找民政部门办一个再就业下刚优惠证。然后就开业。不用先办手续。办了许可之后就要收费交税。先开着，如果工商局发现之后，他们就会主动来找你办的。(不发现就一直干。一般没人要开发票的)。不要怕，工商税务来了，就说下岗后借钱开的，不懂怎样办手续，生意不好赔钱，不想长干。找理由找熟人想办法减免税费，实在不行就交点临时税。生意好的话在慢慢的补办工商税务手续。办许可和税务登记卫生许可证是固定流程。好办的。

开实体小店一般流程

开店的流程是开设新店时必须遵循的工作程序，其基本的流程如下：

1：制定新店发展的战略规划

在开设新店时，应对新设店的今后发展进行战略规划。如开店的速度、开店的规模、新店的发展前景等。在寻找新的开店机会时，通常有两种选择：一是在已有零售店的城市增设新的零售点二是在还没有开发展城市开设设新的零售点。第一种情况容易决策，而第二种情况通常需要一个较全面、系统的决策过程。对于个人投资者，开店计划往往更应重视短期的经营预测而不是长远的开店规划。

2：进行市场调查，确定开店意向

进行严密的市场调查，确定零售机会，决定开店的意向，如开店的数量、区域等。

3：选择开店业态及零售店规模

服装鞋帽售业态种类很多，从投资的角度看，有自我连锁店、加盟店、一级经销商模式等。从有无实体店铺来看，有产品目录直销店、地铺、店中店、服装商贸城、服装零售展、流动摊档等，服装品牌企业也可根据经营业员的需要，选择专营店的形式。

4：选择开店地域

选择开店的地域时，通常要分析自己的经营优势，先在竞争较小的中心城市开店，然后以此为轴心向周边城市辐射，这是一种比较稳妥的方法。

5：店址调查与选择

选择了开店的城市之后，要进行深入细致的商圈分析，确定具体的开店地址。通常具备开店条件的地方应有以下四个特点：一是所选地段与其品牌形象相符二是交通方便三是客流量要足够大四是要选择恰当的竞争对手。在服装零售中，竞争对手通常被除数作为经营标杆，对吸引目标顾客、调整经营策略都有积极的作用。

6：制定开店计划并实施

对零售店进行装修、准备开店并试营业等，要制定好日程安排，按计划实施。

7：开店营业

当店员、货品、零售店布置等均已安排好之后，要作一个开店策划，给消费者一个好的开店印象。

8：对新开店进行业绩评价

对新开店要特别关注其业绩的变化，经常分析销售情况，总结经验，检讨问题，以便改进并适应当地的零售特点。

对新投资服装鞋帽店的人来说，理顺开店流程，做好开店计划很重要。

21世纪是造就老板的世纪，独立开店、自己给自己当老板成了许多人的梦想。然而，你能开什么店?店怎么开?可不是一念之间就能搞定的，其中大有学问。

1.为什么想开店

①感性创业者。多属感情用事型，常被某些经营成功的店面吸引，对开店过于乐观。

②理性创业者。又可分为两类：一是水到渠成型，这类人拥有专业技能，从基础做起，慢慢积累二是停、看、听型，他们不急于投入，想通过各种渠道进行了解，找寻最好的投资方式。

2.开店成功率有多高专家认为，店面经营成功之道，“技术”是基本的生存条件真正能让店面落地生根，充足的.竞争力也是不可或缺的留意市场讯息，关注新形态消费文化及特性，才能在消费者偏向理性思考的情形下，免于落入削价竞争的恶性循环中。

3.开什么样的店①若你浑身充满创造力，内心热情如火，外表光芒万丈，可考虑经营自助火锅店、传统小吃店、便当外送等餐饮服务业。

②若你酷爱精致有品位的物品，二手精品店、手工艺专卖店及小型咖啡屋，能让你一展雄才。

③若你极度敏感，有爱家、恋家情结，托儿所、幼儿园将是你的最爱。

④若你常常跟着感觉走，时时设身处地地为人着想，宠物店、花店、园艺店正需要你这种特性。

4.用什么方式开店是单打独斗，自己开店?或是邀亲友合伙?抑或是入主加盟体系，由总部提供开店资源?专家认为，若所开设的店面，与过去工作经验有关，并曾担任经营管理职务，可考虑独立开店。但若无经验，选择合适的加盟体系，从中学习管理技巧，也不失为降低经营风险的好方法。合伙最好避免2人组合，而以3人为佳，最多不超过5人。

5.开店前斟酌哪些投资要素①店铺周围环境如何。一是指店铺周围环境状况。如是否有垃圾堆等影响店铺环境的设施。另一种指店铺所处位置的繁华程度。一般来讲，车站附近、商业区域等人口密度高的地区、三叉路口等位置较好，坡路上、偏僻角落、楼屋高的地方位置欠佳。

②交通条件是否方便。顾客到店后，停车是否方便货物运输是否方便从其他地段到店乘车是否方便等。

③周围设施对店铺是否有利。一般只有车道和人行道的街道，车辆在道路行驶，视线很自然能扫到街两边铺面行人在街边行走，很自然进入店铺。但街道宽度若超过30米，则有时反而不聚人气。据调查研究，街道为25米宽，最易形成人气和顾客潮。在车道、自行车和人行道分别被隔开的街道上开店并不很合适。

④服务区域人口情况。一般来讲，开店位置附近人口越多、越密集越好。比如商业区、旅游区，大学区等。

⑤目标顾客收入水准。

拓展内容： 小吃店经营秘诀

秘密1：开小吃店也有行业壁垒

①制作秘方

很多小吃都有秘方的，如果没有圈内人传授，外人是不可能知道的，

②小吃店招

非本地人使用小吃店招麻烦多，小到总有人捣乱，大到惹上官司。

③关键食材

小吃店往往都会有几种关键食材必须从老家采购，外地人开店很难做出正宗口味。

④关系链

上述街边小吃店经营者大多相互之间存在着一种关系链，比如亲戚、朋友关系。

秘密2：做标准化等于把利润给别人

可能有人会说，既然这些店都是同乡人开的，彼此之间又都是亲戚关系，为何不把这些店变成连锁店，而非要独立经营。原因如下：

①开店经营者资金实力都不高，做标准化显然先天不足；

②定位大众，毛利并不高。如果做标准化，等于将自己辛辛苦苦赚来的利润都给了别人，诸如配送中心等。

③经营者普遍存在小富即安思维，注定做不大。

秘密3：店铺面积超过70平方米就是找死

据业内人士透露，这类小吃店的面积也很有特点，基本都在70平方米左右。

因为在业内这就是一个“标配”，如果面积过大，所有的盈利都会被房租吃掉。

实际上绝大多数街边小吃店的真实盈利水平：月净利润在1万—3万元之间。

要是开100平方米店面，日均流水的增幅不到10%，而房租成本、水电成本就会增加20%—30%，净利润会减少。显然，小店经营才是获利之道。

秘密4：如果你不下厨，那么赚钱的永远是大厨

这些小吃店还有一个特点，就是没有真正的大厨。因为这些小吃店基本上是夫妻店，店里的员工也是从老家带来的年轻人。

基本标配是，丈夫在后厨做饭，妻子在前面收账，如果丈夫无法下厨，那么后厨的“主勺”不是店主的儿子，就是外甥、侄子之类，还有可能是姑爷。

前文已经说过了，这类小店月均净利润也就1-3万元左右，而时下一个大厨的月薪至少五六千元。所以，如果你不下厨，差不多一半的净利润要给大厨。

秘密5：商业街永远不是你的“菜”

这类小吃店永远将店址选择在靠近学校、社区的地方。对于他们而言这里就是小吃店赚钱的基础，而商业街永远不是他们的菜。

小吃店的市场定位十分精准，基本上为学生、社会男性顾客服务，而这些人最大的特点就是对待吃的态度——随便，能吃饱，而且价格不贵即可。

显然社区、学校等区域比较符合市场定位。

商业街中的潜在顾客大多数都是情侣、一家三口，对待吃的态度不仅仅是吃饱，更多讲究的是环境、情调、营养、品牌……这些都是街边小吃店无法满足的。

秘密6：只卖碳酸饮料玄机大

不知道大家是否注意到，小吃店很少销售酒，连啤酒都很少，基本上都销售碳酸饮料，而且多以小包装为主。这里自然有它的玄机。

前文说过了，小吃店的目标顾客就是以学生、男性为主，而且他们就餐的目的仅仅为了吃饱，所以不会选择喝酒，进了也就是增加库存成本。

小包装的饮料利润空间大。一瓶售价3元的饮料，其成本也就1元多，有对半的利润。

碳酸饮料还有一个好处，就是很容易胀肚，让人很快有饱腹感。这样可以加快翻台率。

秘密7：套餐比单品更赚钱

这类小吃店在推出菜品时，往往会在显著的地方标注套餐的价格，看上去套餐的价格要比单独点这些菜便宜一些。

其实对于商家而言，套餐要比单品更为赚钱。

这个搭配组合，是商家提前计算好的，往往会将毛利高的搭配毛利低的，这样会将利润拉高。

小吃店要准备的食材很多，但是由于店小，又不可能像大饭店那样每样食材都准备得那么充分，所以主打套餐正好将这问题有效解决掉了。

提升翻台率。由于套餐大多数都是提前准备好的，上餐速度快，顾客等候时间短，翻台率自然也就上来了。

秘密8：很少做外卖生意

别看这类小吃店店面小，但是他们也有自己的经营之规，即极少做外卖生意，除非不是黄金时段，可能会接外卖生意。不可能有空闲时间送外卖；体量太小，不划算。

秘密9：禽类、面食类食品利润空间最大

这类小吃店经营的食品中有较为突出的特点，基本上禽类、面食类食品种类多，价格公道。这主要原因就是这两类食品的利润空间大。

①禽类的进货价要远远低于猪、牛、羊的价格，这样可以多赚些利润

②面食也是相同道理，一份汤面最多二三两面条，但显多，还能让人吃饱，成本不过几毛钱。

开实体店步骤及流程图

开实体店步骤及流程图，现在有很多人想要开店，对于创业者来说，掌握开一家实体店的流程是很重要的，以免在小沟里翻船，造成不必要的损失。下面是关于开实体店步骤及流程图

开实体店步骤及流程图1

一：开实体店步骤

开实体店，首先应该做好以下几点：

一、寻找店面位置是否在旺街地段

二、了解店面位置的每天的固定的人流量

三、要对人流量进行分类（来判断店面要做的级别与层次，简单的说就是要分析人流的销售能力，确定自己店面的产品）

四、以前三个步骤全部就绪以后，接下来的就是要进行店面费用的统计，包括：房租、装修、平时的正常开销

五、把上面四条结核起来考察基本就可以核算出该店面在正常情况下是否可以赢利，或者是可以大概的可以算出要多久能把投资出去的钱要多久才能回得来，值不值得做这个生意

六、以上几点全部权衡以后，基本上可以着手去装修店面，店面装修的风格跟实际要销售的产品符合，这方面方以可以参考其它友店的一些形式

七、店面就绪后接下来就是要进行确定货源，和进货部分，这部分事情会比较烦琐，因为货源的好与坏会直接影响整个店面的成本，所以需要发比较长的时间去寻（所以做店面装修期间就可以开始去寻找了）

八、货源找到后就可以开始进货，第一次进货属于产品试营业期间一定要把握自己的库存，每条线的产品都不要拿太多，但东西可以拿的全一些，这样通过段时间的销售就可以看出哪些是店面以后要重点销售的产品了！另外，进货时要尽量节流，尽量节约成本！

九、货到位后那么就进入了摆放工作，摆放也是会直接影响到店面的销售，这一点对做店面来说尤为重要，一个产品由于摆放的不同也会展示不同的档次和价值了，所以在这样方面也可以通其它店面的做为参考

十、以上所有的准备工作都做完了，接下来就剩下销售工作了。

下面是具体分析如何开家服装店：

（1）开店成功率有多高

美国对于开店成功率曾进行过调查，结果显示，加入加盟体系开店成功者约为80％，独立开店成功者比例约占20％。专家认为，店面经营成功之道，“技术”是基本生存条件：真正能让店面落地生根，充足的竞争力是不可或缺的；留意市场讯息，关注新形态消费文化及特性，才能在消费者偏向理性思考的情形下，免于落入削价竞争的恶性循环中。

（2）开什么样的店

倘若问你到底想开什么服装店时，你能马上答吗？要是还没个谱，一会儿想开外贸店，一会儿又想开品牌加盟店，一会儿又想开个童装店,心中像有15个吊桶般地七上八下的话，以下的建议，提供给你做参考。

①若你浑身充满创造力，内心热情如火，外表光芒万丈，可考虑经营时尚先锋店,创造流行趋势,做个时尚先驱。

②若你酷好精致有品位的物品，二手精品店、精品服饰店，品牌专营。

③若你极度敏感，有爱家、恋家情结，童装店是个好的选择。

④若你常常跟着感觉走，时时设身处地地为人着想，外贸服装，平价服装店会是一个好的选择。

如果开到商场里，建议到各大商场先进行调研，观察、询问什么服装好卖？什么品牌畅销？代理品牌服装要和厂家进行谈判，代理费、宣传促销费、铺货和退货制度等问题，自己进货开到街道或商场、超市里，确定要选择的服装对象定位，风险很多，最大的危险是由于自己的盲目产生的产品积压问题。

另外，还须思考个人性格特征、兴趣，清楚手头上握有的资金数目后，进一步了解你所要开设的店面，是否因为业态属性不同，需有特殊能力

如：业务开拓能力、表达能力，并对即将投入业种的适应度做逐一评估，如工作时段、工作时间长度及工作进行方式。建议在尚未决定开店业种时，应多参与加盟业者举办的说明会，听听不同业种的声音，并亲自听听开店的酸甜苦辣。

（3）用什么方式开店

是单打独斗，自己开店？或是邀亲友合伙？抑或是入主加盟体系，由总部提供开店资源？专家认为，若所开设的店面，与过去工作经验有关，并曾担任经营管理职务，可考虑独立开店。

但若无经验，选择合适的加盟体系，从中学习管理技巧，也不失为降低经营风险的好方法。此外，合伙投资开店，日后须有面对股东意见分歧与权责划分的勇气。合伙最好避免2人组合，而以3人为佳，最多不超过5人。

（4）开店前斟酌哪些投资要素

开店前应进行充分的调查。没有调查就没有发言权。店铺所在地人口发布情况，附近聚集的单位性质、工作性质，本区域消费能力、习惯，有无同类店铺，若有，要调查其生意好环。

越深入了解目标客层，在店铺定位时便愈能投其需要与喜好。对于转让的店铺切勿轻率接手。有的人一看见某某店铺转让，觉得其门面不错，价格也不贵，便贸然接手

殊不知开店之后才发现目标市场太小，甚至造成“无人上门”的窘境，但为时已晚。若你平时细心观察，有时便会发现某店铺上经常都写着转租二字，老板换了一个又一个，说明都没赚到钱。

相反的情况是：有的店铺几年来一直没有改变，这说明该店有生意可做，有钱可赚，其选择是正确的。

一般来讲，开店之前的市场调查包括以下几个方面：

①店铺周围环境如何。

环境的好环有两种含义。一种含义是指店铺周围环境状况。比如有的店开在公共厕所旁或附近，不远处便是垃圾堆、臭水沟或店门外灰尘飞舞，或邻居是怪味溢发的化工厂等，这便是恶劣的开店环境。

另一种含义指店铺所处位置繁华程度。一般来讲，店铺若处在车站附近、商业区域人口密度高的地区或同行集中的一条街上，这类开店环境应该具有比较大的优势。另外，三叉路口、拐角的位置较好，坡路上、偏僻角落、楼屋高的地方位置欠佳。

②交通条件是否方便。

顾客到店后，停车是否方便；货物运输是否方便；从其他地段到店乘车是否方便等。交通条件方便与否对店铺的销售有很大影响。

③周围设施对店铺是否有利。

有的店铺虽然开在城区干道旁，但干道两边的栅栏，却使生意大受影响。因此在选择临街铺面时，要充分注意这点。如何选择呢？典型街道有两种：一种是只有车道和人行道，车辆在道路行驶，视线很自然能扫到街两边铺面；

行人在街边行走，很自然进入店铺。但街道宽度若超过30米，则有时反而不聚人气。据调查研究，街道为25米宽，最易形成人气和顾客潮。另一种典型街道：车道、自行车和人行道分别被隔开，其实这是一种封闭的交通，选择这种位置开店也不太好。

④服务区域人口情况。

一般来讲，开店位置附近人口越多，越密集越好。目前很多大中城市都相对集中形成了各种区域，比如商业区、旅游区，大学区等，在不同区域开店应注意分析这种情况。

⑤目标顾客收入水准。

在富人聚集的地段开设首饰店、高档时装店便是瞅准了目标顾客高收入这一特点。城市周边建设的各种商业别墅群或有档次的小区，都是富人聚集的地方。

影响开店位置的因素很多，因素也千差万别。为什么有的偏僻小巷的店铺生意年年兴隆，而有的繁华地段的.店铺经营艰难，这正应了一句哲语：具体情况具体分析。位置的好环，是相对的而非绝对的。生意的好坏不仅仅取决于店铺位置，还与店铺经营内容、经营方式、服务、形象均有密切关系。

二：开实体店相关证件 办理流程

首先是准备你所租店面的租赁合同（复印件）、房屋产权证（可用复印件）、身份z（复印件）、登记照片四张到所在地工商局填写相应表格办理《营业执照》，一般情况下只要七个工作日左右

办好营业执照后再到税务局（国税、地税）去办理《税务登记证》，由税管员为你定每个月的应缴税额（一般是根据你门面的地理位置和大小），由于地域不同具体数额可以咨询当地工商部门。以上方式为办理“个体经营”。

具体详情：

什么是个体工商户？个体工商户怎么办理？个体工商户应办理哪件证件？

（一）个体工商户：

是指生产资料属于私人所有，主要以个人劳动为基础，劳动所得归个体劳动者自已支配的一种经济形式。个体工商户有个人经营、家庭经营与个人合伙经营三种组织形式。由于个体工商户对债务承担无限责任，所以个体工商户不具备法人资格。个体工商户应按照法律法规的要求到所在地的工商行政管理所进行登记注册。

（二）个体工商户办理流程（登记需要提交的文件）：

1、申请个体工商户名称预先登记应提交的文件、证件；

（1）申请人的身份z明或由申请人委托的有关证明；

（2）个体工商户名称预先登记申请书；

（3）法规、规章和政策规定应提交的其他文件、证明。

2、申请个体工商户开业登记应提交的文件、证件：

（1）申请人签署的个体开业登记申请书（填写个体工商户申请开业登记表）；

（2）从业人员证明（本市人员经营的须提交户籍证明，含户口簿和身份z，以及离退休等各类无业人员的有关证明；外省市人员经营的须提交本人身份z、在本地暂住证、育龄妇女还须提交计划生育证明；相片一张。）

（3）经营场地证明；

（4）个人合伙经营的合伙协议书；

（5）家庭经营的家庭人员的关系证明；

（6）名称预先核准通知书；

（7）法规、规章和政策规定应提交的有关专项证明。

（三）个体工商户应办理 证件：

1、个体工商户营业执照。

2、国税登记证

3、地税登记证

4、章一套（可供选择)

开实体店步骤及流程图2

第一阶段前，准备业务表单运营尝试总资本产品组合硬设备价格结构软件设施市场调整分析营业时间人员组织教育培训内部控制作风建设营销策略职责分配。

二是实施管控，找点开店租赁条件工商登记人力招聘实习

开业后的第一天到第十天是店内产品和服务向大众呈现的关键时刻，要避免混乱局面。如果客户对你的服务满意，会传播12倍，也就是一个人传12个人，“宣传期”可以长达2个月。培训广告制作营销行为。

申请营业执照的机构：企业所在地工商行政管理局(各分局企业登记部门查询)。处理步骤：

第一步：预登记个体工商户名称

(一)个体工商户名称预先登记应当提交的文件和证明；

(2)注册期为：个3个工作日。

第二步：申请工商登记(小店一般登记类型为个体工商户)

(1)执法内容和时限1。登记时限：个体工商户(开业)应当自受理申请之日起30个工作日内作出准予登记或者不予登记的决定。

(2)登记条件：(开办企业)城镇失业人员、农村村民、个体工商户按国家政策允许经营，经依法核准登记后成为个体工商户。

(3)提交申请材料目录(开业)，个体工商户必须身体健康，具备相应的经营能力和条件。除提交书面申请外，本人还应提供相关证明(件):

(1)个体工商户工商登记申请表

身份z明，申请人应提供本人身份z；

职业身份z明；

(4)营业场所证明；

法律、行政法规规定个体户必须报经审批的，国家有关部门的批准文件；

如从事国家规定的行业或经营范围，需提交相关部门的批准文件。取得税务登记营业执照后，应当持有关证件，自领取营业执照之日起30日内，向税务机关申报办理税务登记。税务机关应当出具税务登记证及复印件。

注册程序(开业)审核受理决定发布。办理健康证费用约60元，健康体检费约1000元，营业执照费约1000元，税务登记费约100元。身体费用因地而异，所以你可以打电话给当地政府了解详情。

开实体店步骤及流程图3

开实体店的步骤

1：开实体店之前要制定一定的前景规划，包括开店的规模、开店的速度、实体店未来的发展前景等，对于个人投资者，开店计划往往更应重视短期的经营预测而不是长远的开店规划，所以开店前要做好规划，这一点是很重要的。

2：进行市场调查，选择适合自己的项目，然后再进行合适的投资经营。

3：选择合适的开店地域。

选择开店的地域时，通常要分析自己的经营优势，不要急于求成，先在竞争较小的中心城市开店 ，然后以此为轴心向周边城市扩张，这是一种相对比较稳妥的方法。

4：店址的选择。

选择好开店的区域后，就是选择店面的地址，店面的地址是比较重要的，通常选择店面地址，应该注意以下的几点：交通要方便，客流量要足够大，有足够的发展空间。这是开一家实体店的流程很关键的一点。

5：制定开店前的实施计划与装修。

选择好店面和项目之后，以进行一系列的时间安排，如加盟事宜、装修培训，以及后期的如何进行管理等。要制定好好安排日程安排，按计划实施。

6：前期推广很重要。

在开业前的一段时间要进行适当的选出，不要等试营业的时候，周围的人们不知道这家店是干什么的，可以以发 送小礼品上面印上自己店面的详情等做宣传。还要作一个开店策划，给消费者一个好的开店印象。

总结

对于新技术的出现，实体经济应当敢于去面对，去拥抱，而不是一味的抱怨。

对于创业者来说，掌握开一家实体店的流程是很重要的，以免在小沟里翻船，造成不必要的损失。了解了开店详情之后， *** 作起来便可以得心应手，不至于遇到突发情况手忙脚乱。

如果经营好的话，可以继续开下去，持续盈利。但是如果没有合理的规划，会走向失败，会营业额为负，最终关店，因为现在卤肉小店越来越多，竞争力特别强。

1.做市场调查，选择目标市场，了解本地区的经济状况、消费水平及其特点。

2.卤菜店选址就是指卤菜店营业场所的位置选择。店址的选择不仅关系到企业的市场开发能力大小，对消费者吸引力也是很重要的。

3.卤肉店的环境和卫生也是至关重要的，一定要注意店内卫生，如果每天在你的门店看到苍蝇不停的飞转，这样的熟食怎能会好售卖？卤肉一年四季都可以经营，大人小孩都爱吃。如果做到以上最基本的几点，利润一定会好。

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