如何对植物整形修剪？

一、整形修剪时期

对园林植物整形修剪工作，随时都可以进行。但有些植物因伤流等原因，应在伤流最少的时期进行。我国大部分地区处于温带，因此多以休眠期和生长期进行整形修剪。

（一）休眠期修剪（又称冬剪）

树木落叶后至第二年早春树液开始流动前，这段时间的修剪称为休眠期修剪或称为冬剪（一般在12月至次年2月）。这段时间因树木生长缓慢几乎处于停滞状态，树体内的养料大部分回归根部，修剪后营养损失量最少，且修剪后的伤口不易被病菌感染，对树木生长影响最小。因此，大部分木本植物及多量的修剪工作在此时间内进行。休眠期修剪的目的，主要是培养骨架和树形。有些在生长期修剪后易产生伤流的树种，例如，核桃、葡萄、槭类、猕猴桃、樱花、四照花等宜在冬季修剪。

（二）生长期修剪（又称夏剪）

自萌芽后至新梢或副梢生长停止前，这段时间的修剪称为生长期修剪或称为夏剪（一般在4～9月）。这段时间因处于生长季节树体消耗的养分大，贮藏的养分较少，修剪时又剪去了带叶的枝条，减少了光合产物，对树体生长抑制作用较大，所以一般修剪强度要从轻，以免妨碍树木整体的生长。夏季修剪的目的是控制竞争枝、内膛枝、直立枝、徒长枝的发生和长势，以集中营养供给主要骨干枝的旺盛生长之需。对于夏秋季进行花芽分化的树木以集中营养供花芽分化之需。

修剪时期的确定，除受地区条件、树种生物学特性及劳动力的制约外，主要着眼于营养基础和器官情况及修剪目的而定。要根据具体情况，综合分析，确定合理的修剪时期和方法，才能获得预期的效果。

二、修剪方法

由于修剪时期和修剪部位不同，采用的修剪方法也不一样。归纳起来，无论是休眠季修剪，还是生长季修剪，采用的方法概括为五个字：“截、疏、放、伤、变”。

（一）休眠期的修剪方法

1．截

（1）截又称短截（如图3-2所示），即剪去一年生枝的一部分。短截的作用是刺激侧芽萌发，分枝数加多，增加枝叶密度，有利于有机物的积累，从而促进花芽分化，调节枝势的平衡，控制树冠的大小和枝梢的长短；有利于营养生长和更新复壮。短截程度影响枝条的生长，短截程度越重，对单枝的生长刺激量越大。根据短接的程度可分为轻短截、中短截、重短截、极重短截。

1）轻短截：剪去枝条的1/5～1/4。

2）中短截：剪去枝条的1/3～1/2。

3）重短截：剪去枝条的2/3～3/4。

4）极重短截：剪去枝条绝大部分，仅剩基部2～3个“瘪芽”。

短截应注意留下的芽，特别是剪口芽的质量、位置等因素，以正确调整树势的平衡。

（2）缩剪又称回缩。缩剪与短截相似，将一个枝条的上部剪除，以缩短大枝的长度，故又称回缩（如图3-2所示）。主要发生在两年生以上枝条上。缩剪有双重作用，一是减少树体的总生长量，二是缩剪后，使养分和水分集中供应剪枝部位后部的枝条，刺激后部芽的萌发，重新调整树势。特别是重回缩，对复壮更新有利，又称更新修剪。

图3-2　短截与疏枝、缩剪A—短截；B—疏枝；C—缩剪

2．疏（又称疏删或疏剪）

把枝条从分枝点处剪除（如图3-2所示）。生长季应用的抹芽、摘叶、去蘖等也属于疏的范畴。其作用是控制旺长，调节植株整体和局部的生长势；改善树冠内的通风透光状况，增加同化作用，有利于树冠内部枝条的生长，促进花芽分化。疏剪的主要对象是弱枝、病虫枝、枯枝、交叉枝、过密枝、萌蘖枝、徒长枝及扰乱树形的其他一切枝条。但疏剪对附近枝条的刺激作用不如短截，不会造成大量分枝，另外，对低于剪口的枝条有增强生长势的作用，而对高于剪口的枝条，则有削弱生长势的作用。故疏枝时应注意避免伤口过多，削弱树势。

疏剪强度分为轻疏（疏去全树枝条的10%）、中疏（疏去全树枝条的10%～20%）、重疏（疏去全树枝条的20%以上）。疏剪强度依树种、树龄、长势而定。对于萌芽力和成枝力较弱的树种少疏枝。枝条轮生的油松、马尾松、南洋杉等尽量不疏枝。萌芽力和成枝力强的树种可多疏，例如，悬铃木、馒头柳、槐树等。幼树轻疏，成年树适当中疏，老年树只疏去必须疏去的枝条。

图3-3　刻伤

3．伤

凡把枝条用各种方法破伤皮部、韧皮部和木质部，削弱枝条生长势为目的做法。例如，环剥、折裂、扭梢和拿技等。而刻伤的方法在休眠季常结合其他修剪方法综合运用。刻伤又分为目伤、纵伤和横伤（如图3-3所示）。

4．变

改变枝条的生长方向，缓和枝条生长势的方法。例如，屈枝、弯枝、盘枝、拉枝、支撑、压平等技术措施都可以改变枝条角度和方向，使先端优势转位、加强或削弱。例如，西府海棠枝条开张角度太小，可用支撑的方法改变枝条生长方向，以扩大树冠。某些杯状开心形花灌木整形方式可采用拉枝的方法进行。

5．放

营养枝不剪，称甩放或长放。放是利用单枝生长势逐年递减的自然规律。对部分长势中等的枝条长放，抽生的枝条相对增多，致使生长前期养分分散，而多形成中短枝；生长后期积累养分较多，能促进花芽分化和结果。对于长势过旺的枝条不宜采用放的方法。

（二）生长期的修剪方法

1．摘心

将新梢顶端剪除的措施，称为摘心（如图3-4所示）。摘心可使养分集中在下部的叶片和枝条内，促进花芽分化和坐果；有利于提高枝条的抗寒力和花芽的发育；促发分枝，增大冠幅等作用。

2．抹芽

把多余的芽从基部抹除，称为抹芽或除芽。其目的是可改善留存芽的养分供应状况，增强其生长势。例如，行道树每年夏季对主干上萌发的隐芽进行抹除，在保证为主干通直的同时，减少不必要的营养消耗，保证营养供给树冠，使之宽广浓郁。

3．摘叶

将叶片及叶柄剪除，称为摘叶。摘叶可改善树冠内的通风透光条件。对观果的植物，利于果实着色，增加果实的美观程度，提高观赏效果；通过摘叶可降低防止病虫害的发生；通过摘叶，还可以进行催花。

4．去蘖（又称除萌）

去除主干基部或大伤口的萌蘖枝条称为去蘖。嫁接繁殖的植物，易在根部萌生砧木的萌蘖条，这不利于嫁接苗的生长，应及时除去。

5．疏花、疏果

摘除过多的花、果实称为疏花（如图3-4所示）、疏果。花蕾或幼果过多影响开花质量和坐果率。例如，月季每次花后要剪除残花，以免结果后消耗过多的营养，影响下次开花。

图3-4　摘心与疏花A—摘心前；B—摘心后；C—疏花6．扭梢（枝）和折梢（枝）

两者都是将枝梢扭伤的措施。扭梢就是将旺梢自中上部向下扭曲（如图3-5所示），折梢是将新生枝条折伤而不折断（如图3-5所示）。扭梢和折梢都是伤骨不伤皮。目的是阻止养分的运输，从而使生长势缓和。促进中短枝的形成，有利于花芽的分化。此法在盆景制作中经常应用。

图3-5　扭梢

7．环剥将枝干的皮层和韧皮部剥去一圈的措施，称为环状剥皮，简称环剥。环剥可以中断了有机物质向下运输，增加环剥以上部位糖分的积累，有利于花芽的形成和坐果率的提高。环剥时不宜过深或过浅，以深达木质部为宜。宽度以一个月伤口愈合为限，一般为枝粗的1/10。有伤流的植物不宜采用此方法。

三、修剪程序及注意事项

（一）修剪程序概括起来就是“一知、二看、三剪、四拿、五处理、六保护”。

一知：参加修剪工作的人员，必须知道 *** 作规程、技术规范；必须知道修剪目标植物的生长习性、枝芽发育特点、开花习性等以及一些特殊的要求。

二看：树木修剪切忌上来就修，修剪前应绕树仔细观察，做到了解树形及树木周边的环境。观察树木的生长状况以及枝条的生长情况，有无枯死枝、病虫枝、折枝，有无需去除的大枝等。对剪法做到心中有数，因树制宜合理修剪。

三剪：一知二看以后，根据因地制宜，因树修剪的原则，做到合理修剪。一般来讲若必须去除大枝，应先进行，然后在对小枝进行修剪。自下而上，从里到外，顺序修剪。

四拿：修剪后挂在树上的断枝，应随时拿下，集中在一起。特别是大树挂住的枝条应及时取下，以免对树下的人员造成危险。

五处理：剪下的枝条应及时集中处理，不可拖放过久，以免影响市（园）容和引起病虫扩大蔓延。可进行粉碎沤肥，或掩埋。

六保护：即对修剪后的伤口进行保护。为防止伤口因病菌的侵入而腐烂，可使用桐油、桐油合剂、保护蜡、疏理剂涂抹伤口进行保护。

（二）修剪的技术要点

（1）剪口的位置和形状：

1）短截时，应在叶芽的上方0.5～1cm处斜剪成马蹄形，芽的正上方略高，背离芽的一面略低，呈30°左右。若需要扩大树冠，应在外向芽上方短截；若需枝条向内生长，则应在内向芽上方短截。留芽方向应根据树体具体的需要而定。

2）疏枝时，细弱枝条可在分枝点处基部剪掉。较粗（直径0.5～2cm）枝条应在皮脊（枝条基部突起部分）上方2～3mm处剪除，以便伤口早日愈合。

（2）大枝的剪除：在对大枝剪（5cm以上）剪除时，为防止枝条劈裂，可采取分布作业。首先应在剪口的上方20cm左右处，从枝条下方锯一切口，深度到达枝粗的一半，然后从上方锯断。其次，将余下的残桩锯掉。

（3）修剪时剪口不应过大，要平滑，疏剪不留桩。以免影响伤口的愈合。

（三）修剪注意事项

（1） *** 作时思想要集中，严禁说笑打闹；上树前不准饮酒。

（2）每个作业组，都要选派有实践经验的老工人，担任安全质量检查员，负责安全、质量的监督、检查、技术指导及宣传教育工作。

（3）劳保用具是保证工人 *** 作安全的必需品，工作中必须要按规定穿戴好工作服、安全帽，系好安全带、安全绳等劳保用具和用品。

（4）攀登高大树木需使用梯子时，必须选用坚固的梯子，并要立稳。单面梯应用绳子将上顶横档和树身捆住，人字梯的中腰，应拴绳并注意开张合适角度。

（5）上树后，应系好安全带，手锯一定要拴绳套在手腕上。

（6）刮四级以上大风时，不可上树 *** 作。

（7）截除大枝时，必须由有经验的工人指挥安全 *** 作。

（8）在行道树上修剪作业时，必须选派专人维护现场。树上、树下要相互配合联系，以免砸伤过往行人和来往车辆。

（9）患有高血压、心脏病者不准上树。

（10）修剪用的 *** 作工具必须坚固好用。木把要光滑，不要因工具不合格而影响 *** 作，甚至误伤人员。

（11）一棵树修完后，不准攀跳到另一树上，而应下树重上。

（12）在高压线附近作业时，应特别注意安全，避免触电，必要时应请供电部门配合。

（13）几个人同在一棵树上 *** 作时，应有专人指挥，注意协怍，避免误伤同伴。

（14）便用高车上树修剪前，要检查好高车的各个部件，一定要支放平稳。 *** 作过程中要派专人随时检查高车的情况，发现问题及时处理。

（15）上树后必须系好安全绳，安全绳要拴在不影响 *** 作的牢固的大树枝上，随时注意收、放。

葡萄树的修剪 

葡萄树的修剪是为了调节生长和结果的关系，使树形完整，枝条分布均匀，从属关系明确，充分利用架面，便于各项作业管理，使幼树成型快、结果早、早丰产，大枝条不乱，通风透光良好，减少病虫害，增进果实品质，延长结果年限。 根据修剪的时间不同可分为冬季修剪和夏季修剪。葡萄自然落叶休眠后至第二年树液开始流动前10~15天进行，称为冬季修剪，多数是在封冻前的10月下旬至11月上旬进行；春季萌芽后至落叶前的修剪为夏季修剪。 

 一、冬季修剪 冬剪要根据树形、树龄、品种、树势和立地条件以及架式、株距等确定产量基数，由此选定结果母枝长度与留芽量，通过修剪，培养枝组，更新母枝，剪除病虫枝条等。 1.冬剪时期：埋土防寒地区是在葡萄落叶后，土壤结冻以前进行。冬季葡萄不下架防寒地区，可以在萌芽前1个月进行。春季根系开始活动后进行修剪，会引起伤流，从而延迟芽眼的萌发，所以尽量避免在伤流期进行修剪。在无叶休眠期进行冬剪有很多好处：此时枝蔓看得清楚，去多少留多少，疏哪个剪何处，一清二楚。落叶后，树体大部分营养已回流到枝干和根系贮藏起来，疏除枝条对营养浪费很少。冬剪根系未动，从而增大了根冠化，促进营养集中到保留的枝芽中，提高第二年春芽的质量，利于萌发和花芽进一步分化。 2.修剪反应：修剪技术是否合理，查看历年修剪反应是最客观的标准。所以每年冬剪前，调查去年或前年修剪后结果母枝的萌芽、发枝、新梢长度和粗度，结果枝率，冬芽饱满程度以及当年果实产量和质量等，全面分析修剪技术对树体的局部和整体反应，以使本年度修剪做到有的放矢。具体实施时，动剪之前对每株葡萄树要从基部到树梢审视一番，根据树体前一年的修剪反应，决定采取的修剪方法，以便能均衡树势、调节枝条密度，逐步更新各类枝蔓，以使树冠饱满，通风透光，枝组年轻健壮，从而达到优质、丰产、壮树、延长经济寿命的目的。 3.修剪程序：先当年定植树，再二至三年生初果期树，后盛果期树；先骨干枝，后结果枝组；先疏枝，后回缩和短截。 4.对一年生枝的剪截要求：按剪留枝芽多少，把一年生枝分为四类，超短梢，短梢，中梢，长梢。我国北方应用最广泛的为短梢修剪，南方因生长期较长和冬季葡萄不下架防寒，一般采用短、中、长梢综合修剪，以加速整形扩大树冠，早期丰产。应选留健壮，成熟良好一年生结果母枝，剪口下粗度应在0.8cm以上，不足0.8cm的应短截，只留1芽培养营养枝。剪口应在芽眼以上3~4cm，留出风干区，确保剪口下芽眼不风干，以利按时萌芽。在春季旱风较大地区，剪口应涂上铅油封闭，防止枝芽风干。 5.对多年生枝缩剪要求：多年生枝缩剪时，应在剪口下留强枝，起到更新复壮作用。多年生强枝回缩修剪

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时，可在剪口下留中庸枝，并适当疏去留下的强枝和超强枝，以削弱营养生长，促进成花结果。 6.对疏枝的要求：疏枝时剪口应与母枝平齐，应削平、无毛茬、不伤皮、不留短桩，以利于伤口很快愈合，尽可能减少对剪口下位枝条生长的影响。不同年份的疏枝剪口，就尽量留在主干或主蔓的同一侧面，避免“对口伤”，影响树体内养分和水分的运输。 7.对更新的要求：更新主要指结果母枝更新及主侧蔓更新。结果母枝更新。结果母枝更新的目的是为了防止结果部位逐年上升外移，主要采用单枝更新和双枝更新。单枝更新就是冬剪时只留1个结果母枝，短梢修剪萌芽后高位新梢留果穗结果，基部新梢不留果穗作营养枝，培养成下一年的结果母枝。冬剪时将结果枝疏剪，营养枝短梢修剪作新的结果母枝，每年重复进行更新。双枝更新就是在主蔓上具一定距离留1个固定的结果枝组，冬剪时留2个枝，下部枝短梢修剪作预备枝，上部中、短梢修剪作第二年的结果母枝。萌芽后结果母枝上发出的新梢尽量多保留结果，预备枝上发出的新梢不让其结果，培养成下一年的结果母枝，冬剪时将结果母枝从基部疏除，预备枝仍留2个枝，靠近主蔓基部的枝短梢修剪作预备枝，上部枝中、短梢修剪作第二年的结果母枝，年年如此重复。枝蔓更新，枝蔓更新是为了补救老蔓长势衰弱，枝条细弱，产量及品质下降所采取的措施。在主侧蔓基部培养发出的萌蘖新梢，将其培养成新的主侧蔓，冬季修剪时将老蔓从基部去除，留新蔓代替老蔓，完成更新。 

 二、夏季修剪 葡萄新梢在一年中的生长期长，发生多次副梢，且生长旺盛，如不运用夏季修剪加以控制，很容易造成架面郁闭，通风透光不良严重影响质量与产量。合理运用夏剪措施，可以改善架面通风透光条件，减少养分的消耗，增加积累，使植株生长与结果保持平衡。 1.抹芽和疏枝：在新梢长10cm以下抹去嫩梢称抹芽，10cm以上称为疏枝。当芽长到1~2cm时，及时抹去多余的芽，待新梢长到15~20cm时再进行一次疏枝，根据架面大小和树势强弱最后确定留枝量。 2.结果枝摘心：在开花前将结果枝的顶端摘去5~10cm左右称为摘心。其目的是暂时终止结果枝的加长生长，使树体内用于新梢生长的营养物质转而流向花序，从而提高座果率和产量。结果枝摘心的最适宜的时期为开花前5~6天至始花期之间，摘心时留4~6叶较为适宜。 3.副梢处理：随着新梢的加长生长，新梢叶腋中的夏芽从下而上陆续萌发成为副梢，如不加以控制，不但造成架面郁闭，影响通风透光，而且浪费树体养分。控制副梢的方法：结果枝上只保留顶端一个副梢，其余均及时抹去，留下的副梢留2~3叶反复摘心。花序以下的副梢抹去，花序以上的副梢留一片叶反复摘心，并去除副梢上的腋芽。对发育枝的摘心和副梢处理的方法基本上和结果枝相同。 4.剪梢：将新梢顶端过长部分剪去30cm以上称为剪梢。目的在于改善植株内部和下部的光照和通风条件，促使新梢和果穗能更好更快地成熟。如果树势较弱或植株通风透光基本良好时，则不必进行剪梢。 5.

葡萄树的修剪 

葡萄树的修剪是为了调节生长和结果的关系，使树形完整，枝条分布均匀，从属关系明确，充分利用架面，便于各项作业管理，使幼树成型快、结果早、早丰产，大枝条不乱，通风透光良好，减少病虫害，增进果实品质，延长结果年限。 根据修剪的时间不同可分为冬季修剪和夏季修剪。葡萄自然落叶休眠后至第二年树液开始流动前10~15天进行，称为冬季修剪，多数是在封冻前的10月下旬至11月上旬进行；春季萌芽后至落叶前的修剪为夏季修剪。 

 一、冬季修剪 冬剪要根据树形、树龄、品种、树势和立地条件以及架式、株距等确定产量基数，由此选定结果母枝长度与留芽量，通过修剪，培养枝组，更新母枝，剪除病虫枝条等。 1.冬剪时期：埋土防寒地区是在葡萄落叶后，土壤结冻以前进行。冬季葡萄不下架防寒地区，可以在萌芽前1个月进行。春季根系开始活动后进行修剪，会引起伤流，从而延迟芽眼的萌发，所以尽量避免在伤流期进行修剪。在无叶休眠期进行冬剪有很多好处：此时枝蔓看得清楚，去多少留多少，疏哪个剪何处，一清二楚。落叶后，树体大部分营养已回流到枝干和根系贮藏起来，疏除枝条对营养浪费很少。冬剪根系未动，从而增大了根冠化，促进营养集中到保留的枝芽中，提高第二年春芽的质量，利于萌发和花芽进一步分化。 2.修剪反应：修剪技术是否合理，查看历年修剪反应是最客观的标准。所以每年冬剪前，调查去年或前年修剪后结果母枝的萌芽、发枝、新梢长度和粗度，结果枝率，冬芽饱满程度以及当年果实产量和质量等，全面分析修剪技术对树体的局部和整体反应，以使本年度修剪做到有的放矢。具体实施时，动剪之前对每株葡萄树要从基部到树梢审视一番，根据树体前一年的修剪反应，决定采取的修剪方法，以便能均衡树势、调节枝条密度，逐步更新各类枝蔓，以使树冠饱满，通风透光，枝组年轻健壮，从而达到优质、丰产、壮树、延长经济寿命的目的。 3.修剪程序：先当年定植树，再二至三年生初果期树，后盛果期树；先骨干枝，后结果枝组；先疏枝，后回缩和短截。 4.对一年生枝的剪截要求：按剪留枝芽多少，把一年生枝分为四类，超短梢，短梢，中梢，长梢。我国北方应用最广泛的为短梢修剪，南方因生长期较长和冬季葡萄不下架防寒，一般采用短、中、长梢综合修剪，以加速整形扩大树冠，早期丰产。应选留健壮，成熟良好一年生结果母枝，剪口下粗度应在0.8cm以上，不足0.8cm的应短截，只留1芽培养营养枝。剪口应在芽眼以上3~4cm，留出风干区，确保剪口下芽眼不风干，以利按时萌芽。在春季旱风较大地区，剪口应涂上铅油封闭，防止枝芽风干。 5.对多年生枝缩剪要求：多年生枝缩剪时，应在剪口下留强枝，起到更新复壮作用。多年生强枝回缩修剪

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时，可在剪口下留中庸枝，并适当疏去留下的强枝和超强枝，以削弱营养生长，促进成花结果。 6.对疏枝的要求：疏枝时剪口应与母枝平齐，应削平、无毛茬、不伤皮、不留短桩，以利于伤口很快愈合，尽可能减少对剪口下位枝条生长的影响。不同年份的疏枝剪口，就尽量留在主干或主蔓的同一侧面，避免“对口伤”，影响树体内养分和水分的运输。 7.对更新的要求：更新主要指结果母枝更新及主侧蔓更新。结果母枝更新。结果母枝更新的目的是为了防止结果部位逐年上升外移，主要采用单枝更新和双枝更新。单枝更新就是冬剪时只留1个结果母枝，短梢修剪萌芽后高位新梢留果穗结果，基部新梢不留果穗作营养枝，培养成下一年的结果母枝。冬剪时将结果枝疏剪，营养枝短梢修剪作新的结果母枝，每年重复进行更新。双枝更新就是在主蔓上具一定距离留1个固定的结果枝组，冬剪时留2个枝，下部枝短梢修剪作预备枝，上部中、短梢修剪作第二年的结果母枝。萌芽后结果母枝上发出的新梢尽量多保留结果，预备枝上发出的新梢不让其结果，培养成下一年的结果母枝，冬剪时将结果母枝从基部疏除，预备枝仍留2个枝，靠近主蔓基部的枝短梢修剪作预备枝，上部枝中、短梢修剪作第二年的结果母枝，年年如此重复。枝蔓更新，枝蔓更新是为了补救老蔓长势衰弱，枝条细弱，产量及品质下降所采取的措施。在主侧蔓基部培养发出的萌蘖新梢，将其培养成新的主侧蔓，冬季修剪时将老蔓从基部去除，留新蔓代替老蔓，完成更新。 

 二、夏季修剪 葡萄新梢在一年中的生长期长，发生多次副梢，且生长旺盛，如不运用夏季修剪加以控制，很容易造成架面郁闭，通风透光不良严重影响质量与产量。合理运用夏剪措施，可以改善架面通风透光条件，减少养分的消耗，增加积累，使植株生长与结果保持平衡。 1.抹芽和疏枝：在新梢长10cm以下抹去嫩梢称抹芽，10cm以上称为疏枝。当芽长到1~2cm时，及时抹去多余的芽，待新梢长到15~20cm时再进行一次疏枝，根据架面大小和树势强弱最后确定留枝量。 2.结果枝摘心：在开花前将结果枝的顶端摘去5~10cm左右称为摘心。其目的是暂时终止结果枝的加长生长，使树体内用于新梢生长的营养物质转而流向花序，从而提高座果率和产量。结果枝摘心的最适宜的时期为开花前5~6天至始花期之间，摘心时留4~6叶较为适宜。 3.副梢处理：随着新梢的加长生长，新梢叶腋中的夏芽从下而上陆续萌发成为副梢，如不加以控制，不但造成架面郁闭，影响通风透光，而且浪费树体养分。控制副梢的方法：结果枝上只保留顶端一个副梢，其余均及时抹去，留下的副梢留2~3叶反复摘心。花序以下的副梢抹去，花序以上的副梢留一片叶反复摘心，并去除副梢上的腋芽。对发育枝的摘心和副梢处理的方法基本上和结果枝相同。 4.剪梢：将新梢顶端过长部分剪去30cm以上称为剪梢。目的在于改善植株内部和下部的光照和通风条件，促使新梢和果穗能更好更快地成熟。如果树势较弱或植株通风透光基本良好时，则不必进行剪梢。 5.

疏花序及掐花序尖：在结果枝长度20cm至开花前均可进行疏花序。根据树势和结果枝强弱疏去过多的花序，提高叶果比，留下的花序可得到更多的营养，而使果穗的质量得到保证。一般生食品种留一穗为主，少数壮枝也可留二穗。掐花序尖是在开花前一周左右将花序尖用手指掐去其全长的1/4或1/5左右。花序上的花蕾减少后，可使果穗较紧凑，果粒大小较整齐。对易落花落果的品种，如玫瑰香等，常能获得较明显的效果。 6.除卷须与新梢引缚：卷须不加处理任其在架面上乱缠，将给以后新梢引缚、采收、冬剪和上下架等 *** 作带来不便。故宜结合夏季修剪工作，随时加以摘除。 当新梢长到40cm左右时，即引缚在架面上，以利于通风透光和避免被风吹断。在篱架上为了提高留枝密度，可将部分新梢向外呈弓形引缚。在棚架上可引缚30%左右的新梢，其余的使之直立生长。但在风害严重地区，引缚数量宜适当增加。

本文摘自别人的文章，请参考。

葡萄剪枝可以在每年的秋冬季节进行，在剪枝时可以使用锋利的剪刀将葡萄藤上生长不良或者遭受病虫害的枝条剪去。

而关于剪枝我们有三种方式，第一种方式就是短截。短截我们一定要注意下剪刀的地方要距离芽眼远一些，如果太近了的话就会影响到芽眼来年的成长发育。然后要注意的就是根据树梢的长短来确定留芽的数量。短梢2个芽，选择饱满的芽。

第二种剪枝的方式就是缩剪。所谓缩剪就是有选择的去剪，对于一些葡萄老树来说缩剪是必须要进行的工作。因为老树的枝杈比较多，对于营养的摄取量非常大，故而老树在冬季休眠期的损耗很大，所以我们要根据老树的状态来进行修剪。如果是多年弱枝我们就要把弱枝剪掉，留下强枝进行繁育。而如果是强枝的话那反过来做就行了。

第三种剪枝的方式是疏剪，疏顾名思义就是粗略的去剪，粗剪有一个原则那就是六剪六不剪，剪掉弱枝留下强枝，剪掉残缺的留下完整的，剪掉远枝留下近枝，剪掉双枝留下单枝，剪掉发育不良的留下发育完整的，剪去老的枝杈留下新的枝杈。牢牢贯彻这六剪六不剪的原则，相信我们的葡萄树一定会长得非常好。当然不论我们采取哪种方式去修剪枝杈所要注意的事项都是一样的。葡萄树修剪也有四个应该注意的地方，第一就是要看。我们要观察修剪前树的状态，枝叶的生长状况，从而大体确定剪枝的计划。

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