表名或列名的长度会影响性能吗？

不，它不会，在任何程度上都无法衡量。

花更多的精力使您的架构易于理解。从长远（短期）来看，您获得的收益将超过使用较短且难以理解的模式名称所获得的无法衡量的飞秒。