请问面包要烤多少时间

烤15分钟就可以了，以下是面包的制作方法：

主料：高筋面粉360g、黄油40g、鸡蛋1个、水180ml、糖40g

辅料：酵母3g、盐3g

步骤：

1、所有材料放烤箱里，下面水再加鸡蛋黄油糖盐，然后放面粉，最后在上面挖小洞放酵母。

2、启动面包机生面团功能，结束后成这样。

3、拿出来切小块揉成小条。

4、放入烤箱中层，烤箱放一小碟开水，再发酵40分钟，成原来两倍大。

5、表面刷上鸡蛋液。

6、放入烤箱上下层180度烤15分钟。

烤面包需要30分钟左右。烤箱烤面包的温度设定在160度到220度之间。在这个温度和时间下烤出来的面包才比较松软。想要烤出好吃的面包，其中最重要的两点是面团的发酵以及烘烤温度、时间的设定。如果温度过低，会使面包过度膨胀，从而影响面包的口感。在烤面包之前，最重要的是对烤箱进行预热。

面包：

就是以黑麦、小麦等粮食作物为基本原料，先磨成粉，再加入水、盐、酵母等和面并制成面团坯料，然后再以烘、烤、蒸、煎等方式加热制成的食品。通常，我们提到面包，大多会想到欧美面包或日式的夹馅面包、甜面包等。其实，世界上还有许多特殊种类的面包。世界上广泛使用的制作面包的原料除了黑麦粉、小麦粉以外，还有荞麦粉、糙米粉、玉米粉等。有些面包经酵母发酵，在烘烤过程中变得更加蓬松柔软；还有许多面包恰恰相反，用不着发酵。尽管原料和制作工艺不尽相同，它们都被称为面包。

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