牛骨髓火锅煮多久

火锅煮开牛骨髓烫5分钟左右即可，牛骨髓当中含有非常丰富的蛋白质、脂肪、灰分、维生素、尼克酸等，并且还含有肉豆酸、棕榈酸、硬脂酸和亚油酸等物质。

牛骨髓就是牛脊椎骨内的骨髓！每100克牛骨髓含蛋白质36.8克、钙304毫克，是高蛋白、低脂肪及含优质有机钙的富营养原料，很多壮骨粉、补钙产品所用原料就是来自牛骨髓。

1、猛火煮沸之后，用文火煮1个小时左右，即可开始吃火锅、涮配菜等。

2、牛骨髓，药剂，为牛科动物黄牛或水牛的骨髓。含有部分脂肪，丰富蛋白质和钙质，很多壮骨粉、补钙产品所用原料就是来自牛骨髓，是补充营养钙质的天然佳品。

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