人参之所以很稀奇,很名贵,主要与它的药用价值有关。人参对强身健体、益寿延年的效果极佳,几千年来,中草药中人参都被列为"上品"。加上人参形状特异,特别是野生的老山参,往往有人的形状,由此更产生了种种神秘感,所谓"人参精","人参娃娃",并编撰出了不少动人的故事。由于人参的巨大作用,人参已成为中华民族文化的象征。
五加科、人参属多年生草本植物。人参是半阴植物,不需要整天接收阳光照射,散射光就可以满足它的生长要求。人参种子有果皮包裹,所以是被子植物,它的种子有两个子叶,所以也是双子叶植物。
人参长在土里,它是五加科人参属的多年生草本植物,它的主根高度在3-6厘米之间,质地为肉质,而且很肥厚,颜色黄白色,人参的种类有野山参、西洋参、红参、白参、移山参和山参等。
人参不是保护植物,它是一种喜欢半阴的植物,野生人参对水分要求比较严格,森林中空气适宜湿度是4%~8%,土壤湿度在4%-5%之间,超过5%则显涝。
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