紫米怎样煮的做法

食材：

紫米3杯

调味料

黄砂糖2杯，水20杯

紫米怎样煮的做法：

1、紫米洗净，加水20杯浸泡1小时，移到炉火上煮开，改小火煮30分钟后熄火，放置半小时后，再重新开火煮20分钟直到米粒软烂。

2、加糖调味，煮匀后即可熄火盛出食用。

小窍门：

1、紫米非常不好煮，要先煮一次。然后熄火让米粒胀开再煮，才会软烂并产生黏性。

2、当米粒变软后一定要不停搅拌，才不会粘锅焦底。

煮紫米需准备：紫米、椰子油、砂糖、海盐。一共三个步骤，下面是煮紫米的详细 *** 作：

*** 作/步骤

1

淘洗干净

紫糯米淘洗干净，用水浸泡一夜。

2

放入电饭煲

连同浸泡的水放入电饭煲，选择煮饭功能。

3

搅拌均匀

放入椰子油，再放入砂糖、海盐，趁热搅拌均匀即可。

END

总结：以上就是关于紫米怎么煮才软糯的具体 *** 作步骤，希望对大家有帮助。

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