卡路里,是一个能量单位。我们往往将卡路里与食品联系在一起,但实际上它们适用于含有能量的任何东西。例如,4升汽油含有约3.1千万卡路里的能量。利用217个"巨无霸"大号汉堡中的卡路里,您能够驾车行驶35公里。简单地说,1卡路里的能量或热量可将1克水在一个大气压下的温度升高1摄氏度。1卡路里约等于4.186焦耳(焦耳是物理学中常用的能量单位)。
卡和千卡的关系是:1千卡=1000卡。卡路里简称卡。定义是1克水在1大气压下提升1摄氏度所需要的热量。卡路里是热量的表示单位也是热量的国际度量单位,由于卡路里是1个极小的单位,所以使用起来并不方便。这就如同mm是1个很小的单位一样。食物的计算单位一般是千焦。人体的运动消耗。游泳每半个小时消耗热量175卡,慢跑每小时消耗热量300卡散步每小时消耗热量5卡。
卡路里的计算方法:
饮食中可以提供热量的营养素是糖类(碳水化合物)、脂肪、蛋白质、酒精、有机酸等。它们所含的热量,以每克为单位,分别是:糖类(碳水化合物)4大卡、脂肪9大卡、蛋白质4大卡、酒精7大卡、有机酸2.4大卡。计算食物或饮食所含的热量,首先要知道其中热量营养素的重量,然后利用以下公式计算:热量(kcal)=糖类克数×4+蛋白质克数×4+脂肪克数×9+酒精克数×7。
区别就是代表热量不同。
1卡就是1卡路里。是将1克水升高1摄氏度所需要的热量,这个热量值是很低的。
正是由于卡路里是一个非常非常小的热量单位,直接使用并不方便,所以我们将其放大一千倍,用大卡或者千卡表示。1大卡=1千卡=1000卡
扩展资料:
低卡路里食物:
蔬菜:芦笋、西兰花、白菜、萝卜、芹菜、黄瓜、洋葱、西红柿
水果:苹果、葡萄、柠檬、芒果橙子、菠萝草莓、杏仁、香蕉、樱桃、红莓、西柚、番石榴、奇异果、荔枝、木瓜、等。
果仁类:巴西果、栗子、椰子、夏威夷果、花生、松果、核桃等。
参考资料:卡路里-百度百科
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