胡萝卜怎么切丝图解

胡萝卜切丝方法如下：

一、把胡萝卜一面切掉一小片，然后把胡萝卜倒放一切板上，这样胡萝卜不会滚来滚去切片更加方便。

二、将胡萝卜切成薄片，熟练后可以快速切，不熟练的时候一片一片地切成薄片，越薄越好，尽量切得均匀些，每一片胡萝卜片按照原来顺序依次排列，不要打乱了，码放均匀，每个地方都不要太厚。

三、左手压住胡萝卜片，右手拿刀将胡萝卜切成丝。

拓展资料

1.胡萝卜可以增强抵抗力胡萝卜中的木质素也能提高，间接消灭癌细胞。

2.有补肝明目的作用，可治疗夜盲症。利膈宽肠植物纤维增加胃肠蠕动，促进代谢，通便防癌。

3.适宜人群:一般人群均可食用。更适宜癌症、高血压、夜盲症、干眼症患者、营养不良、食欲不振者、皮肤粗糙者。

4.胡萝卜含有植物纤维吸水性强在肠道中体积容易膨胀是肠道中的“充盈物质”。胡萝卜中的维生素A是骨骼正常发育的必需物质，有利于细胞的生殖与增长。

胡萝卜切丝方法如下：

工具/原料：胡萝卜一根。

1、用刀切：把胡萝卜一面切掉一小片后倒放在切板上，再将胡萝卜均匀切成薄片。

2、把所有胡萝卜片摞在一起，一只手压住，另一只手用刀将其均匀切成丝。

3、用刨丝器：将胡萝卜洗干净，去除外皮，一只手拿着胡萝卜的一端。

4、另一只手拿着刨丝器，把胡萝卜另一端放在刨丝器上，向下移动胡萝卜即可。

切萝卜丝的方法：

1、挑选新鲜的萝卜清洗干净，把泥巴洗干净备用；

2、萝卜根部往往泥巴清洗不干净，也很少食用，因此可用刀去掉，保留其他部位。

3、萝卜头会有萝卜叶子，而且比较硬不好食用，可去除一部分；

4、萝卜根据大小长短切段；

5、把切好的萝卜段在切成均匀的萝卜片；

6、把萝卜片排放整齐以后，把3~4块萝卜片叠起来，然后在从边缘开始切丝，每次下刀的距离、力度相同即可。

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