雪梨膏怎么熬制

雪梨膏熬制方法：

用料：雪梨4个、川贝5g、川贝粉10g、冰糖1000g。

步骤：

1、材料大合影。海底椰可以不加。

2、雪梨去核去皮。切片摆进炖锅。

3、撒上川贝粉。海底椰也摆进去。海底椰不加不影响效果。

4、最后撒上川贝。放上冰糖。进炖锅。隔水炖12小时。

5、不加一滴水。雪梨的水分会被析出。

6、最后装瓶，密封。放在冰箱里。随时可以吃。

梨膏的熬制作方法如下：

1、将梨用食盐杀菌搓洗，用清水冲洗干净。

2、用擦丝器将梨擦能丝，也可用绞馅机绞碎，目的是方便快速熬煮软烂。

3、将上述所有配料（除川贝粉外）一起放入砂锅进行熬制。

4、当开始梨肉开始变成枣红色的时候，关火取出，倒入纱布中，过滤出渣。

5、加入川贝粉继续上火熬煮，沸腾以后转中火15分钟，期间要不停搅拌，防止糊锅，当出现密集小泡时，转小火，继续搅拌，大约25当梨汁出现清澈的枣红色时，趁热倒入密封罐中，放凉以后就会变得粘稠即可。

用料

冰糖    适量  

红枣    50g  

枸杞    20g  

雪梨    500g  

冰糖雪梨膏的做法的做法

1.准备冰糖，红枣，枸杞，雪梨。将红枣，枸杞洗净，浸泡一会儿，再把红枣去核备用。雪梨去皮切粒。

2.将所有才料放搅拌机里打成泥。

3.放煲里，开火熬干水成酱，关火。

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