瓜子属于什么类

瓜子属于坚果类食物。

瓜子是属于坚果类。坚果是对果仁外覆木质或革质硬壳的一种闭果分类，果皮坚硬，内含一粒或者多粒种子。它包括树坚果和果实种子类坚果两大类，核桃、栗子、开心果、杏仁等属于前者，而同样带壳的“铠甲战士”——瓜子，则属于果实种子类的坚果一类。坚果含有较多的蛋白质、脂肪及维生素E、钙等，对人体有益，可以补充大脑所需要的营养。

种类

瓜子的种类较多：有葵花子、海瓜子、白瓜子、吊瓜子、西瓜子、黄瓜子、丝瓜子等。其中我们常吃到的葵花子是向日葵的果实。菊科草本植物向日葵的种子，又称葵瓜子、葵子。

其实葵花子是向日葵的果实，如果把瓜子当做两餐之间食用的零食，且在食用的时候控制量，确实是一种非常不错的选择。其实不但可以作为零食，而且还可以为制作糕点的原料，同时也是重要的榨油原料，是高档健康的油脂来源。

瓜子算坚果。坚果一般分为两类，一种是树坚果包括了杏仁、腰果、榛子、核桃、松子、板栗、开心果、夏威夷果等，而另一种是种子包括了花生、葵花子、南瓜子、西瓜子等，而瓜子恰好属于坚果种子一类，所以瓜子属于坚果。

瓜子算坚果吗

坚果一般是指有坚硬外壳包裹着果仁的植物果实，其中所含的蛋白质、油脂、矿物质、维生素都比较高。

瓜子可以生着吃或者炒熟后直接吃，常见的品种有葵花子、海瓜子、白瓜子、南瓜子、西瓜子、黄瓜子、丝瓜子等。

生活中我们常吃的葵花子，不但可以作为零食食用，还可以作为制作糕点的原料，同时也是重要的榨油原料，是高档健康的油脂来源。