干白菜怎么晒

干白菜怎么晒,第1张

干白菜晾晒方法:

用料:白菜适量。

步骤:

1、从田里收割的白菜,用清水洗干净沙子、沥水。

2、锅里加水6~7分满的水烧开烫菜,菜烫至7分熟捞起(小心烫)。

3、捞起的白菜放入冷水中洗个冷水澡防止菜过软不好晾晒。

4、拿到阳台,把菜分开成八字形架在竹竿或绳子(衣架也行)。

5、这是晾晒4天的成果,晒干的菜别太用力拽下来易碎。

6、可以捆绑一小扎便于储藏。

东北干白菜晒干制作方法如下:

1、首先准备好白菜。然后用清水把白菜上面的所有泥沙都清洗干净,这样等到煲汤的时候就不用担心泥沙的问题了。

2、然后用大火烧开一大锅的开水(要是家里没有大锅用稍大一点的煲也是可以的)。把白菜放进去氽一下,注意不要一下子放的太多了,放的太多的话起锅的时候来不及夹上来菜就烫烂了,叶子一晒就断了。

3、烫好之后(从放进去到出来最多90秒就好了,可以观察看到白菜的梗起皱就行),把他夹到一根绳子或者竹竿上,一棵棵地一字排开来晒,不要相互重叠着,也不要直接铺在地面上,晾起来效果更好。

4、就这样直接晾到室外,让秋风或者强烈的阳光直晒,一直晒到白菜完全干了。判断白菜干的方法就是:用手去捏一下菜叶子,能听到沙沙声就好了,不用晒到一捏就碎的程度。多少留一点水份。

东北

东北地区,指黑龙江、吉林和辽宁三省以及内蒙古东五盟市构成的区,也属于第二阶梯的经济大区,土地面积为126万平方公里,占全国国土面积的13%,东北地区是中国重要的工业和农业基地。

对维护国家国防安全、粮食安全、生态安全、能源安全、产业安全有着十分重要的战略地位。2021年5月11日,第七次全国人口普查结果公布,东北地区人口为98514948人,人口占6.98%,与2010年相比,东北地区下降1.20个百分点。


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