紫菜含碘量为多少

1、紫菜含碘量是，每一百克含碘量(毫克)紫菜含1.800毫克碘。

2、紫菜，是在海中互生藻类的统称。红藻纲，红毛菜科。藻体呈膜状，称为叶状体。紫色或褐绿色。形状随种类而异。紫菜属海产红藻。叶状体由包埋于薄层胶质中的一层细胞组成，深褐、红色或紫色。紫菜固着器盘状，假根丝状。生长于浅海潮间带的岩石上。种类多，主要有条斑紫菜、坛紫菜、甘紫菜等。

1.海产品中的碘元素含量最高，合理补充则能满足人体对碘元素的正常需求。

2.（1）干裙带菜：干裙带菜中含碘量很高，平均每千克干裙带菜含碘元素158780微克。

3.（2）紫菜：干紫菜中含碘量很高，平均每千克干紫菜中含碘元素43230微克。

4.（3）海带：干海带中含碘量很高，平均每千克干海带中含碘元素9230微克。

5.（4）海参：海参中含碘量很高，平均每千克海参中含碘元素6000微克。

6.（5）虾皮：虾皮中含碘量很高，平均每千克虾皮中含碘元素2645微克。

7.（6）海蜇：海蜇中含碘量很高，平均每千克海蜇中含碘元素1320微克。

8.（7）龙虾：龙虾中含碘量很高，平均每千克龙虾中含碘元素600微克。

9.（8）鲐鱼：鲜鲐鱼中含碘量很高，平均每千克鲜鲐鱼中含碘元素135微克。

紫菜粥的好吃煮法

主料：粳米100克

辅料：紫菜(干) 15克，猪肉(瘦) 50克

调料：盐5克，味精1克，大葱5克，胡椒粉2克，香油15克各适量

制作方法：

1. 先将紫菜洗净，再将粳米淘洗干净，放入锅中，加清水上火，煮粥。

2.将猪肉切细末，倒入粳米粥内加入紫菜和精盐、味精、葱（切花）花、香油等，稍煮片刻，撒上胡椒粉即成。

猪肉营养价值：

1.猪肉的蛋白质属优质蛋白质，含有人体全部必需氨基酸。

2.猪肉富含铁，是人体血液中红细胞的生成和功能维持所必须的。

3.猪肉是维生素的主要膳食来源，特别是精猪肉中维生素B1的含量丰富。猪肉中还含有较多的对脂肪合成和分解有重要作用的维生素B2。

猪肉功效与作用：

1.补充蛋白质和脂肪酸

猪肉为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。猪肉可提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨

酸，能改善缺铁性贫血。

2.补肾滋阴

猪肉性平味甘，有润肠胃、生津液、补肾气、解热毒的功效，主治热病伤津、消渴羸瘦、肾虚体弱、产后血虚、燥咳、便秘、补虚、滋阴、润燥、滋肝阴、润肌肤、利小便和止消渴。

紫菜营养价值

紫菜是一种营养价值较高的食物，含有丰富的碘、钙、钾、膳食纤维等营养。紫菜中的碘、钾等含量较高，可以补充人体所需的多种矿物元素和电解质。

每100g紫菜中含碘含量约为4323微克 ，在食品中碘含量非常靠前，对于缺碘的地方性甲状腺肿患者多吃紫菜对于改善病情有一定的帮助。每100g紫菜中含钾356mg，低钾血症患者也可以多进食紫菜补充钾元素。

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