清粉是什么意思 清粉的介绍

1、清粉是面粉加工过程中有一个程序的名称。

2、是在物料进入心磨磨制面粉之前，将碎麸皮、连粉麸与纯洁的粉粒借吸风与筛理分开的过程。清粉可以分离碎麸皮、连粉麸皮和纯洁的粉粒，提高面粉质量，并可降低物料温度。

3、在清分机中欲做有效清理，必须符合以下条件：清粉前物料中的细粉必须筛净，以免糊在筛绢上阻碍物料的流动，影响吸风分离效果。还应将物料中大小颗粒分级；筛绢大小必须与物料颗粒大小相配合。

清粉是利用土豆、马铃薯等类粮食作物通过清粉机加工而成的一种食物，在我国有悠久的历史，是大家喜欢的食物。

比较常见的如土豆粉、粉条、米粉等。

此外，面粉加工过程中有一个程序叫做清粉。

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