空气炸锅炸牛肉串要多长时间 空气炸锅炸牛肉串的时长

1、空气炸锅按照正确烤肉的温度只需要10分钟烤牛肉串，具体是根据肉的情况确定的。空气炸锅就是用空气替代原本煎锅里的热油，用近似太阳热风的对流加热，以热风在密闭的锅内形成急速循环的热流，让食物变熟。

2、使用空气炸锅同时热空气还吹走了食物表层的水分，空气炸锅令食材无需滚油也能达到近似油炸的效果。

主料：牛肉200克、淀粉4勺。

辅料：油适量、一品鲜酱油1勺、蚝油0.5勺、糖1勺、黑胡椒粉0.5勺、盐2匙、味精0.2匙、烧烤料适量。

1、新鲜牛肉切成大小均匀的长条状放入一品鲜酱油、蚝油、糖、黑胡椒粉、盐、味精煨制六小时以上入味后用竹签串好。

2、淀粉和面粉兑入适量清水搅拌成糊状不要太粘稠影响口感。

3、牛肉串在面糊里轻轻的打个滚裹上薄薄的一层面糊即可。

4、锅中倒入适量油加热至七成热依次放入牛肉串中火炸起来。

5、炸牛肉串时切记不要活太急容易炸糊更要注意安全哦。

6、炸至牛肉微微收紧变色面糊定型即可出锅享用。

7、炸好的香酥牛肉串发入盘中沥油备用。

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