“大年三十熬一宿”就是说年三十的除夕夜,一夜不睡觉。为什么不睡觉呢?不睡觉就是守夜,也叫守岁,又叫熬年、熬夜、照虚年等。守岁不睡觉,就是整夜不睡,来迎接第二天新年的到来。
据晋朝周处《风土记》中记载:“蜀之风俗,晚岁相与餽问,谓之餽岁;酒食相邀为别岁;至除夕达旦不眠,谓之守岁。”可见除夕守岁自晋朝就开始了。
除夕当天,人们就要准备除旧迎新,要把家里打扫得干干净净,还要贴门神、贴春联、贴年画、挂灯笼。到了除夕夜,家家户户要吃团圆饭。
关于大年三十之守夜的来历,传说远古时,在深山密林中有一种怪兽,异常凶残,先民把它们叫“年”。年生性凶猛,好食飞禽走兽和活人,而且每天都要换一口味,人们谈“年”色变。
通过观察,人们熟悉了“年”的活动规律,每隔三百六十五天,天一黑它就出来找吃的,一直到第二天雄鸡破晓,才返回山林中。
于是,人们就把“年”出来吃人这一夜称为“年关”,为了度过年关,人们想了许多办法。到了年关这天晚上,人们都提前做好饭,然后关门熄火,藏在房里吃“年夜饭”。由于不知第二天能不能活着,所以,年夜饭也算最后的晚餐,做的很丰盛,然后,全家人围在一起,先供祭祖先,祈福祖先的保佑度过这一夜年关。晚饭后,大家也不敢睡,点着灯,坐在一起闲谈一直待天亮。
等到雄鸡啼鸣,大年初一来临,“年”走了,人们才敢出门,相互拜年,庆贺度过了年关。后来,就慢慢形成了大年三十除夕熬年守岁的习俗。
大年三十晚上熬夜又叫守岁,就是在旧年的最后一天夜里不睡觉,熬夜迎接新一年的到来的习俗,也叫除夕守岁,俗名“熬年”。探究这个习俗的来历,在民间流传着一个有趣的故事:
太古时期,有一种凶猛的怪兽,散居在深山密林中,人们管它们叫“年”。它的形貌狰狞,生性凶残,专食飞禽走兽、鳞介虫豸,一天换一种口味,从磕头虫一直吃到大活人,让人谈“年”色变。后来,人们慢慢掌握了“年”的活动规律,它是每隔三百六十五天窜到人群聚居的地方尝一次口鲜,而且出没的时间都是在天黑以后,等到鸡鸣破晓,它们便返回山林中去了。算准了“年”肆虐的日期,百姓们便把这可怕的一夜视为关口来煞,称作“年关”,并且想出了一整套过年关的办法:每到这一天晚上,每家每户都提前做好晚饭,熄火净灶,再把鸡圈牛栏全部拴牢,把宅院的前后门都封住,躲在屋里吃“年夜饭”,由于这顿晚餐具有凶吉未卜的意味,所以置办得很丰盛,除了要全家老小围在一起用餐表示和睦团圆外,还须在吃饭前先供祭祖先,祈求祖先的神灵保佑,平安地度过这一夜,吃过晚饭后,谁都不敢睡觉,挤坐在一起闲聊壮胆。就逐渐形成了除夕熬年守岁的习惯。
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