什么是醋宝

什么是醋宝,第1张

半透明的物体,全身圆鼓鼓的,外形上看有点像海蜇皮,全身散发这浓浓的醋酸味。

“醋蛾子”主要成份是胶膜醋酸杆菌。

胶膜醋酸杆菌:又名膜醋酸菌,木醋酸菌,也是红茶菌中厚膜的主要成份

醋相信很多人都喜欢吃,因为它开胃下饭,而且很多菜肴都离不开醋,但是大家听说过没,放久了醋坛子里有时会无缘无故长出一块肥肉,任谁看了这样的场景都会吓一跳吧,不过,了解它的人都知道它是真正的好东西。

那么这块肥肉到底是什么呢,能不能吃呢,吃了能不能对人有所益处呢

醋有酿造醋,合成醋和加工醋之分,而现在市场上卖的基本上是合成醋和加工醋 ,但是在过去都是纯手工酿造醋,这样的酿造醋营养价值更高,口感会更好。

但是随着工业的发展,瓶装成品醋的普遍,大家就舍弃了酿造醋,这也让这门手艺慢慢在消失,现在懂这手艺的人少之又少。

而这种类似“肥肉”长在陈年醋坛子里的生物名为红茶菌。

红茶菌又名“海宝”、“胃宝”,、“醋宝”,其本身的酸度又抑制了有害细菌的生长,食用价值上对人身体 健康 非常有益的效果,尤其对萎缩性胃炎、胃溃疡疑难病有很好的治疗作用,含有三种益生菌,可以加快肠道蠕动,而且还有调节血压、改善睡眠、预防治疗各种疾病的效果。

因此,红茶菌也成为了大众 养生 保健的饮料,人们会在卖醋的人家买它,然后把养在醋坛子里保存,神奇的是这块肉会在醋坛子里慢慢长大,有需要就会拿出来吃。

可能有人会疑惑,为什么自己家的醋即使搁的再久也不会长出“肥肉”?因为像我们平时食用的醋但是加工醋,这些醋出厂前都是经过巴氏消毒的,所以自然不会存在红茶菌了。

痘痘不要挤啊

《徒手挤痘痘的危害》1、形成疤痕:由于炎症型面疱的毛囊壁易破裂,毛囊内细菌感染致真皮引起炎症,炎症消退后,因真皮组织修复能力较差,就形成了疤痕。 2、形成凹洞:多出现于慢性炎症型,真皮组织遭到严重破坏,皮肤修护后而形成凹洞。 3、色素沉着:大多数患者治愈后,均有轻重不一的色素沉着,其消退时间有长有短,甚至也有持久不退的。多油一些排毒修复的。


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